主理人岩茶研修班:培训风口别错过!

美食   2024-11-04 10:45   福建  

作为考证培训的老师,你是否发现:

内容没有竞争力,学员没有粘性?


作为茶馆经营者,你是否发现:

客户茶叶知识的获得途径混杂,不知道什么是对的,与自己理念很难一致?


作为茶叶工作室主理人,你是否想要:

转型做培训,增强对客户的粘性,提高销售额!

......


【主理人岩茶研修班】开班!理论与品鉴相结合,让主理人学懂岩茶!



建立体系与大量训练


学懂岩茶,两个关键词:体系、训练。


首先,理论的建立是有框架,有体系的。理论的核心则是从“什么是好岩茶”出发,剖析山场微域环境对品质的影响,了解品种的特异性以及解析工艺的转化原理。除此之外,还增加了【陈茶】的讲解,让大家全面学懂岩茶。


懂得理论,只是一方面,而真正学懂岩茶的,则是大量的岩茶品鉴训练。一杯茶喝到口中,首先鉴别其品质的优劣,再评判其品质特点,最后与客户、朋友分享交流,游刃有余。课程中设置正反面教材,既带着大家解析品质的缺陷问题,又带着大家品鉴好茶,练习内容面面俱到。



课程内容


第一课:山场篇

内容:解读微域小环境对品质的影响以及山场特性


第二课:品种篇

内容:解读品种划分依据以及品种特性


第三课:工艺与品质解析

内容:剖析工艺的转化原理以及对品质的影响

品鉴:配工艺缺陷岩茶,口感解析


第四课:焙火那些事儿

内容:解读焙火对岩茶的影响以及口感特征

品鉴:配病火茶,口感解析


第五课:陈茶篇

内容:解读陈茶转化机理以及存储要求

品鉴:配优质陈茶,口感解析


第六课:肉桂知识分享与品鉴

内容:肉桂历史发展以及品种特性

品鉴:配优质肉桂,口感解析


第七课:水仙知识分享与品鉴

内容:老丛水仙的解析以及品种特性

品鉴:配优质水仙,口感解析


第八课:大红袍知识分享与品鉴

内容:拼配大红袍与纯种大红袍解析以及品种特性

品鉴:配优质大红袍,口感解析


第九课:白鸡冠知识分享与品鉴

内容:白鸡冠品种特性解析

品鉴:配优质白鸡冠,口感解析


第十课:铁罗汉知识分享与品鉴

内容:铁罗汉品种特性解析

品鉴:配优质铁罗汉,口感解析


第十一课:水金龟知识分享与品鉴

内容:水金龟品种特性解析

品鉴:配优质水金龟,口感解析


第十二课:半天妖知识分享与品鉴

内容:半天妖品种特征解析

品鉴:配优质半天妖,口感解析


讲师简介



周萍

福建农林大学茶叶科技与经济研究所研究员

福建农林大学经济管理学院校外研究生导师

全国有机茶标准委员会工作组组员


茶叶点评网创始人,致力于白茶、岩茶陈化理论与工艺研究。近十年来,通过微信公众号、抖音、视频号等新媒体开展茶知识科普宣传,影响十万余人的好茶辨识观。


· 2017年主导拍摄纪录片:《问路寻茶﹣挖掘茶文化的根与魂》

· 参与编辑书籍:《福州茶志》、《中国茶产业蓝皮书》、《武夷茶经》

· 执行主编:《悦品闽茶》、《悦品白茶》、《悦品闽茶》


我们正在做的事情「点评发现好茶」。


通过国标感官审评寻觅好茶,更重要的是能指导茶农茶企科学种茶、制茶,从而生产出更多优质茶名茶,推动茶产业做大做强,精准助力乡村振兴。


这就是我努力的目标。


是我做点评网将近十年的真切感受。我们一边在做市场教育,让更多爱茶人喝懂好茶;一边深入茶区面对面指导生产,让茶农茶企读懂消费端需求,架设茶农与爱茶人的心灵桥梁。


我自2004年研究生学茶园生态学,引进自然农法管理理论指导茶园种植,2015年创办茶叶点评网,经过长时间的市场训练,推出一系列白茶、岩茶品鉴与转化的理论体系,让更多爱茶人花最少的学费,用最短的时间,找到适合自己的好茶。


适合人群


茶叶培训者

茶馆经营者

茶叶爱好者


课程大礼包


课件一份


茶样:

品质缺陷水仙*3泡

品质缺陷肉桂*3泡

陈水仙*3泡

肉桂*3泡

水仙*3泡

大红袍*3泡

白鸡冠*3泡

铁罗汉*3泡

水金龟*3泡

半天妖*3泡


其他详情


课程形式:线上录播课

费用:3888元/人

更多详情咨询:17306928081(微信同)

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茶叶点评网
茶叶点评网秉持国家审评标准,理性、客观、公正的原则; 为广大茶友提供白茶、岩茶两大茶类专业筛选服务; 自有完整的种茶、制茶、仓储、审评拼配链条; 融感官训练、茶山研学、专业审评、知识传播为一体的专业选品平台。
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