茶疗:一些饮茶小知识分享

美食   2024-10-25 10:53   福建  

一些关于饮茶的小知识分享:





湿温潮热

午后身热不扬,肌肤初触不觉热,然久触则感粘热,其状若火锅覆油。近日,多人诉全天神疲乏力,夜寐难安。于此,建议众人午后可煮老白茶,温饮之,且宜大碗饮用。同时,可配合“呼”字诀,运用道家养生呼吸导引之术,以达脾升胃降之效,进而通任督二脉。






喝白茶不贫血

在中医看来,白茶确有一定养生之效。有观点认为白茶补气,然吾以为用“益气”更为恰当。白茶中含有类似造血因子 EPO 之物,饮用白茶不仅不会导致贫血,更能促进血液生成。其根本原理在于白茶可调理肺经。肺主气,司呼吸,能调达气机。“气旺则血生”,推动血液的生成与运行,故白茶具有“益气”之效。






做青不透的茶

在中医理论中,肾为先天之本,脾为后天之本,乃气血生化之源。青未做透、青涩青麻的茶,易伤脾胃。脾胃虚弱,则会影响肝脏之代谢功能。肝失疏泄,易致肝郁气滞;肝郁日久,可化火伤阴,进而出现阴虚火旺之象。


故而,许多喝茶之人面色看似红润,实则为阴虚之表现,此多由工艺缺陷之茶耗气伤阴所致。



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好茶集锦:


岩茶系列:

三仰峰肉桂:桂皮味加上老树的煞口感,带来似跳跳糖在舌尖的刺激感!

石乳:经典再现,寻找记忆中的味道。

水金龟:腊梅香仿佛被包裹在茶汤之中,吞咽后,侵染整个口腔。

半天妖:花蜜香是内核,缓慢释放至满口生香。

岩茶:今年第一款新茶,我们选择了“兰香水仙”。

纯种大红袍:桂香兰韵,像极了一位温润的君子。

白鸡冠:最大程度还原佛手柑香。

牛肉(中火版):细腻的茶汤下,是各种香气的争奇斗艳。

龙肉:桂皮香辛辣,似狮子博兔般的狠劲。

铁罗汉:药香、果香,奶香层次感丰富,茶汤醇厚,敦实如罗汉。

芳甸:一个糖果味的名丛。


白茶系列

2024荒野首采牡丹:望闻问切,品具牡丹之美!

2024白毫银针:教科书版的震撼好茶(附惊喜囤茶价)!

2011蜜枣香老白茶:木质的微苦与蜜枣的清甜相撞,充满张力,层次丰富。

2023荒野牡丹王:浓郁浆香的冲击感,好似比兰花香更胜一筹。

2023白毫银针:兰花香为主,几分枝叶的绿意,毫香勾勒出几分朦胧,如灯下观美人一般

2012老丛白茶:是藏红花这样昂贵的香料煨出的药感蜜香。
评姐的陪嫁茶:让你体验什么是真正的药香!!!(618狂欢周最后两天,抓紧抢购!)
618狂欢周:2013雪梨香牡丹直降150元,打响狂欢第一天!
2018牡丹王:似谦谦君子,温润如玉。(内附上新心动价)
2022白毫银针:啜茶时,竟似朵朵兰花在口中绽放!!(内附上新惊喜价)
2022荒野牡丹王:清清冷冷的高山韵,配上雅致的兰花香,堪称一绝(内附上新惊喜价!)
2018有机银针:茶汤Q弹,毫香馥郁,兰香点缀!
2021白毫银针:冰糖水胶着的质感,配上那兰花香,堪称绝配!(内附上新惊喜价)
2021荒野牡丹王:兰花香为主,淡淡的青苔味散落四周。(内附上新惊喜价)
2016一级牡丹:毫香落入水中,化为豆奶粉似的粉质感,冰糖般的清甜!(内附上新福利)
2013老知青贡眉:像一颗夹心硬糖,咬破之后,滋味感炸裂(内附超值惊喜价!)
2015三级牡丹:马蹄般清甜,在茶汤将冷未冷时,有雨打荷叶的清凉感!
2014牡丹王:毫香浓郁,尾调带一点柑橘的清香。
2009牡丹:丛香、花蜜香、药香、薄荷香......上演味觉盛宴
2013太姥银针:仅是谷物香就俘虏了一群人?
2015碳焙银针:兰草香与谷物香完美结合,毫香似可咀嚼!
2014陈年白牡丹:花香越显,果子的甘甜落入水中,泛起点点涟漪


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