在武夷山的腹地,当地人心中的三坑两涧“盲肠”,隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里隐秘而悠窄,云雾易聚难散,棵棵茶树布满沧桑青苔,树高而苍劲有力;这里纯粹自然,不受外界干扰,是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。
● 竹窠的地理位置 ●
“竹窠”,位于武夷山核心产区“三坑两涧”中的慧苑坑内,是慧苑坑里更为核心的一个产区,海拔高度在290-500米,原生态环境保护完好,是一个天然的山间谷地,自古便是产茶胜地,清代就有朱彝尊《御茶园歌》诗说:“云窝竹窠擅绝品,其居大抵皆岩坳” ,清查慎行 《武夷采茶词》之三:“黄冠问我重来意,拄杖寻僧到竹窠”。
“竹窠”的山场身份珍贵,可谓是“岩上岩”、“皇冠上的明珠”,实属顶级山场。
● 竹窠的地理优势 ●
“竹窠”在整个慧苑坑中的地势特征主要表现为山坳形势,山场面积较小,山场环境多变,岩壁常伴有水流,纯粹自然不受外界纷扰。
“竹窠”的山场面积虽小,却有着丰富植被,高覆盖率,不仅有自然的生态调控,又能保水、改善土壤肥料,直接或间接的影响着茶叶内含物质的形成和积累。此外,我们喝茶常常会提到“山场气息”,这也是植被对茶叶的影响,茶叶常年生长在丰富植被覆盖的环境下,会吸附环境中的特殊气息,而形成一种独一无二的“山场气息”。我们饮后会觉得如沐春风,极具“清凉感”,这就是茶叶“山场气息”所带给我们的另一层意境。
● 拥有名副其实的百年老丛 ●
我们知道水仙拥有百年的历史,而“竹窠”早在清代时期种植的茶树就是以水仙和奇种为主,这里的水仙茶树树龄有达百年,实属名副其实的“百年老丛”,其茶树树型高大,树干粗壮,树干附着的苔藓丰富,支脉苍劲有力,青叶肥大厚实。其茶叶滋味特征表现为:丛味十足,汤感饱满、顺滑,木质味持久;香气特征表现为:清幽、细腻,丛香馥郁而幽长,带有兰花香,生态气息明显。
好茶集锦:
岩茶系列:
三仰峰肉桂:桂皮味加上老树的煞口感,带来似跳跳糖在舌尖的刺激感!
白茶系列
2011蜜枣香老白茶:木质的微苦与蜜枣的清甜相撞,充满张力,层次丰富。
2023荒野牡丹王:浓郁浆香的冲击感,好似比兰花香更胜一筹。
2023白毫银针:兰花香为主,几分枝叶的绿意,毫香勾勒出几分朦胧,如灯下观美人一般