饮食自倍，脾胃乃伤

文摘 2024-11-04 05:49 山西

现代有很多人常以“吃货”自居，天上飞的，水里游的，地里钻的，山珍海味，人参燕窝，应有尽有，就算古代的皇帝也未必有今时普通人的口福。然正因为可供选择的食物太多太多，所以我们一不小心就会吃多，往往肚子已经饱了，而眼睛还没有饱。中医经典《黄帝内经》中有一句话叫：“饮食自倍，肠胃乃伤”。意思就是说，饮食过量，就会损伤肠胃。这句话强调了饮食失节的致病因素，不愧为经典智慧之语。在生活中大多数人如遇见好吃的，以及自己喜欢吃的，总是喜欢多吃一点。而吃着吃着就吃多了，常有脘腹胀满、反酸口臭、不思饮食等症状。这种情况，中医认为是“伤食”了！“伤食”一词相信大家都听说，伤食在中医中叫食积症，是指暴饮暴食或者脾虚饮食难消所引起的一系列的症状。用中医大咖罗大伦博士的话来说，就是脾胃死机了。电脑会死机，打开的程序太多，超过了电脑处理器的运载能力，电脑就会死机。同样的道理，脾胃的负担太重，也会出现暂时的死机。总之，饮食不节制，过多过饱，很容易损伤身体。有道是：能吃是福，善吃是智，少吃多餐，才是远离疾病的妙法。我见过有人去自助餐厅以为多吃是去“捞本”，于是放开肚子使劲吃，其实捞的是贪欲，最后往往没捞到本，反而伤害了身体本身。我们常听到这样的话：“多吃点，再吃一点，乖，最后一口把它吃了”。有不少家长总是追着孩子跑，生怕孩子不吃而影响长个，想着各种法儿让孩子多吃肉，多吃蛋，多吃各种营养品，然而这并不是爱，这是“毒”。要知道，小孩子的脾胃是五脏六腑中最弱的，就像刚刚破土而出的幼苗伤不得，如今有太多孩子的积食都是父母过度喂养造成的。饮食入胃，吃进去被消化了就是营养，就是能量，吃进去没有消化就是痰湿，就是垃圾！现代人的脾胃被各种食物伤得支离破碎。生活中我们可以观察到，那些恣意饮食肥甘厚腻，而运动又少的人，往往长的肥头大耳，大腹便便，明显是痰湿内生，脾运失司。这样最容易导致高血压、糖尿病、心脏病、中风、肿瘤等大病。另外，适量饮食，也有益于神志清醒，周身气机畅达。正如晋代大医葛洪所倡导的：“善养生者，食不过饱，饮不过多。” 当代人生活节奏快，离开外卖即无法生活，口味上嗜辛辣、糖油食物（如蛋糕、可乐等），面对压力还必须应酬，由此不免饮酒和过食等等，让脾胃不堪重负。明代《景岳全书》有言：“忍三分寒，吃七分饱。”脾胃为后天之本，气血生化之源，主管消化吸收。而饮食过饱，脾胃负担过重，就容易导致胃胀腹痛。长此以往，还可能引发肥胖三高，给身体带来无法预估的损害。饮食有偏差，尤其是多食、过食、嗜食、暴食，都会损伤脾胃与肠。其中，脾胃居于消化道前端，一有损伤，首当其冲。前人还有“多食之人有五苦患”之说，指出了摄食过多的具体危害，即“一者，大便数；二者，小便数；三者，扰睡眠；四者，身重不堪修养；五者，多患食不消化”。若脾胃受伤，健康自然受损。因此，口腹之欲看似无边无际，实则需有所节制。人生画卷需有留白，肠胃亦需适当空隙以利健康。我们要学会管住自己的嘴，再美味的食物，都要克制些，每顿饭吃到七分饱，细嚼慢咽，营养均衡，不多不少，才是刚刚好！尤其是患有肠胃疾病的人，更要注意节制饮食，否则常常引起复发和加重病情，正如那句话所说：“贪多嚼不烂，胃痛经常犯”。当然如果经常过量进食，反复损伤肠胃，也会引起营养不良，身体消瘦，正可谓“贪得一时嘴，瘦了一身肉”！总之，只要胃气足，能吃饭，则生命之火可以长久不熄。而且大病的康复，也要先顾护胃气。为了减少罹患诸多慢性疾病，为了我们的身体更健康，我们应该吃少点，吃清淡点，多吃素食。另外，建议尽量吃有机的食物，吃糙米，吃本季节和本地生产的食物。建议尽量不要吃任何超加工的食品，这些食品往往含工业添加剂，或者高糖高盐高脂，无益于健康。

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