MID-AUTUMN FESTIVAL
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一个普通的月饼（约125克）所含的热量，大约为500kcal，是同等重量米饭的三倍。而根据馅料的不同，成分的指标也会有所偏重，例如含有咸蛋黄的月饼、肉类月饼等，含油量高达30%，而豆沙、水果等月饼，含糖量甚至在 50%以上。
月饼属于高热量低纤维素食品，建议把月饼作为“配角”，并遵循“少量多样”的原则食用。
将每块月饼分成4~5份，一次吃1~2份，可选择2~3种喜欢的口味，这样，在控制过多热量摄入的同时，还能丰富我们的味觉体验。
另外，尽量选择在早上或中午吃月饼，尤其是老年人，晚上应少吃或不吃月饼。
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茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
超甜的月饼：搭配绿茶、薄荷茶，减少停留在体内的糖分；超油的月饼：搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶，减轻油腻的口感；半甜半咸的月饼：可以搭配乌龙茶，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香；清淡的月饼：搭配花茶，清香留齿。
一定要注意，是没有添加糖的茶，不然本来想减轻负担，结果反而增加了热量。
吃月饼时还要遵循“配热不配冷”的原则，所以建议喝热茶。
花好月圆喜相连
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月饼属于高糖高热量食品，并不是糖尿病患者健康饮食的理想选择。
让人关心的问题是：吃一块月饼到底会让自己的血糖升高多少呢？
对于糖友来说，当然不能随心所欲吃月饼，即便现在有无糖月饼，也要注意热量控制。
吃月饼的热量要计算到全天的饮食总热量中去，也就是说吃月饼完全可以用日常饮食中的等热量主食进行交换。
如果吃一小块约50克重的月饼（大约200～250kcal），那就需要减少当天的主食量150克左右。
另外，可以应用监测血糖的方式来判断安全进食月饼的适合量。在吃月饼前监测一下血糖，吃一小块月饼后两小时再监测一次，对比两次血糖值，看血糖上升的水平如何。这样可以判断吃这种月饼和吃这个份量的月饼是不是适合。
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图片：来自网络
