提高免疫力的秘密食物,让你健康无病痛!

文摘   美食   2024-10-26 17:59   广东  

最近起床,总是头晕,甚至伴随着剧烈的刺痛,因为每天需要拍摄和写作,必须强打精神,只能到楼下的咖啡馆喝续命水——”加浓型黑咖啡“,才能保证正常的工作。


后来实在受不了,只能求助我的天下好邻居三十多年老中医阿姨,让她帮我把脉查看病情,初步得出的结论是:气候因素导致的血管收缩!后来听了她的话,到医院做了检查,结果与阿姨所言一致!


秋天的天气,就孩子的脸,阴晴不定,稍有不慎,身体就会出现各种不适,比如,因气温多变带来的感冒、发烧、支气管炎和心血管疾病,因秋燥带来的便秘,皮肤干燥、瘙痒等。


中老年朋友尤其注意,特别是免疫力低下的三高群体,除了随时增减衣物、运动、均衡饮食外,还要正确饮食!这个季节要吃一些应季的食物,以提高自身免疫力!


广州红十字会医院的王海红医生说,经过了一个漫长的夏季,由于夏季出汗多,精液随着汗水流出体外,再加上秋天干燥,很容易就伤了肺,呼吸系统就就出现了问题,然后就会感冒发烧和咳嗽,因此,补肺就成了必修课题。


今天给大家推荐一道能清肺润燥,提高免疫力的秘密食物,让你健康无病痛!它就是——白萝卜


白萝卜所含的膳食纤维,能促进消化,它所含的维C,可增强身体免疫力,可预防感冒,它所含的胡萝卜素与叶黄素,可为您的眼睛保驾护航,白萝卜还有降血压的功效!



推荐菜品:


白萝卜焖牛腩



主要食材:

白萝卜1个,牛腩1.5斤,葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,酱油,老抽,胡椒


做法步骤:

步骤一(处理白萝卜)


今天在钱大妈买了一大个白萝卜,先刮掉外皮,用流动水冲洗干净后,放案板上切成滚刀块备用。


步骤二(处理牛腩)


牛腩是前几天在朴朴超市买的,解冻后,用清水泡出血水,这个过程需要泡2个小时,泡到发白,然后用流动水清洗干净,直到没有血水为止。


步骤三(准备料头)


准备葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒备用。


步骤四(炒料头)


准备一口干净的砂锅,锅中加少量的油,加入所有的料头爆香。


步骤五(炒牛腩)


料头爆香后,加入清洗干净的牛腩,做这道菜牛腩不需要焯水,接下来开中火,把牛腩爆出焦质,爆出油,如果不爆油,做出来的牛腩会很油腻,爆炒需要有点耐心。


步骤六(加入开水)


牛腩爆出焦质后,加入生抽、酱油、老抽、胡椒粉调味,然后加入开水,开中小火焖煮至牛腩软烂。


步骤七(加入白萝卜)


牛腩焖至8成熟时,加入白萝卜,大火烧开后,转中小火,再次焖煮30分钟。


步骤八(焖煮至浓稠)


牛腩与萝卜焖至浓稠时你会发现,牛腩与萝卜已经非常软烂,此时就可以关火出锅。


个人点评:

这是一道非常滋补的菜品,萝卜吸足了汤汁,香味十足,牛腩更是一绝,非常浓郁的酱香味,超级超级好吃又下饭的一道菜!重点是,秋天吃它,胜过吃补药!赶紧收藏起来做给家人吃。

以上是今天的美食分享,您都吃了啥?可私聊我。我是喜欢在厨房捣鼓的一品厨,每天更新健康菜谱、减肥食谱与市井生活,如果你觉得我的文章对您有帮助,关注我,我每天都会持续更新,一起感受食物的魅力,与有趣的生活!感谢!


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