老人说“寒露吃三宝,腿脚就是好!”,三宝指啥?怎么吃?收藏了!

文摘   美食   2024-10-30 14:39   广东  

中医理论观点取自《中医基础理论》

“寒露到冬天到!”小时候经常听我母亲念叨这句话。寒露预示着深秋,深秋后即将踏入冬天,气候会越来越冷,每到这个季节,我父亲就会到山上砍木柴,我们家的火炉即将启动,说明要过冬了!

中医说“秋收冬藏”,意思是,这个季节,我们就要进补了!常听老人说:“寒露吃三宝,腿脚就是好!” ,以下三宝,建议常吃!

第一宝:高钙食品

1.牛奶:每100克牛奶中含有约120毫克钙质。

2.酸奶:每100克酸奶中含有约68毫克钙质。

3.芝士:每100克芝士中含有约54毫克钙质。

4.西式奶酪:每100克西式奶酪中含有约53毫克钙质。

5.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、生菜等,每100克含约26毫克钙质。

6.海产品:鱼类、贝类、虾皮等,每100克含约35毫克钙质。

7.豆类制品:豆腐、豆浆、豆腐干等,每100克含约32毫克钙质。

8.三文鱼:每100克三文鱼含有约34毫克的 calcium。

第二宝:高蛋白食物

1.鸡蛋:每个鸡蛋含有大约7克的蛋白质。

2.瘦肉类:比如:鸡腿肉、猪里脊和牛里脊等,它们都就优质蛋白。

3.鱼类:例如鲑鱼、鳕鱼和金枪鱼等,它们也含有丰富的蛋白质。

4.豆类:例如黑豆、绿豆、红豆和黄豆等,它们都是很好的蛋白质来源。

5.坚果和种子:例如杏仁、核桃和南瓜子等,它们含有丰富的健康脂肪和蛋白质。

6.全谷物类食品:例如全麦面包、燕麦片和糙米等,它们也是很好的蛋白质来源。

第三宝:富含维生素D的食物

1.脂肪鱼:比如三文鱼、金枪鱼等。

2.蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

3.肝脏:包括猪肝、牛肝、鸡肝等。

4.鱼类肝脏:包括鱼的肝或卵巢,如鲑鱼的肝油富含维生素D。

5.蘑菇:某些蘑菇,如香菇、侧耳根、平菇等都含有丰富的维生素D。

6.人参:具有一定的维生素D含量,但是过量食用可能会导致中毒,因此应适量食用。

以上三类食物,建议深秋时节多吃!我是一品厨,建议关注!你会有意想不到的收获!感谢您的阅读!

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