秋季昼夜温差大，白天阳光怡人，一到傍晚，气温骤降，天气慢慢转凉，这就表示，夏天宣告结束!
秋天是丰收的季节，也是给孩子进补的最佳时节！是孩子长个儿的重要时节！世界营养学专家表示，秋季补充蛋白质与钙质，能加速孩子骨骼的增长，从而达到增高的目的。
秋天，白菜，胡萝卜，莲藕，红薯，土豆等各种果蔬大量上市，我们要抓紧时机，给孩子补一补！孩子黄金增长期不要忽略，均衡饮食，是每一位家长要重视的问题，秋雨后，多给孩子吃这几种食物，帮助孩子长个儿！再忙也要做给孩子吃！
接下来给大家推荐几种，秋季必吃蔬菜
一、南瓜
南瓜营养丰富，富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力和促进心血管健康。能提高机体免疫力，它含有丰富的类胡萝卜素，果胶，矿物质，氨基酸，果胶能起到解毒的作用，它能消除体内致癌物亚硝胺的突变，因此这个季节我们要多吃。
南瓜的做法有很多种，通常用来蒸，煮，烧，焖等
推荐做法——南瓜馒头
去掉南瓜皮，把它切成片，放入蒸锅蒸15分钟
蒸好的南瓜用擀面棒打成泥
南瓜泥中加入面粉，加入酵母进行发酵
发酵好后，用手整理成圆形后再次发酵成2倍大
冷水放入蒸锅中，蒸20分钟即可
非常松软的南瓜馒头就做好了
二、胡萝卜
有人这么形容：每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病与肿瘤，陈著曾诗：“茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长”，借此赞美了胡萝卜的美味，并表达了诗人与友人对坐饮酒的愉快之情。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A,有助于维持视力和免疫系统的健康。
胡萝卜的做法有很多种，通常用来炒，煮，凉拌等
推荐做法——肉沫炒胡萝卜丝
准备食材胡萝卜丝，肉沫，姜葱 锅中放油，加入肉沫炒香，加入清水烧开 加入胡萝卜翻炒均匀，煮至不干 加入葱姜，翻炒均匀出锅装盘
三、西红柿
西红柿营养价值极高！它含有丰富的维生素C、叶酸和钾，有助于保护心脏，常吃西红柿可美容养颜，帮助消化，提高免疫力。西红柿中含有丰富的卵磷脂，胆固醇，蛋黄素，番茄正当季，记得抓紧机会吃。
西红柿大家都喜欢，东西南北做法不同，通常的做法是煮，炒，蒸，焖，料理等
推荐做法——番茄肥牛
准备肥牛，番茄，土豆，菇，洋葱，洗净改刀 锅中烧水，把肥牛焯熟捞出备用 锅中加油，把蒜末爆香后加入番茄炒出汁水 加入所有配料翻炒均匀后加入开水，把食材煮熟 加入肥牛，搅拌均匀，调味后即可食用
四、洋葱
洋葱是我们使用频率非常高的食材，可做主菜，也可以做为调料，它的味道独特，有人喜欢有人厌，但是，有它的参与做出来的美食，令人回味无穷。
洋葱又名圆葱，是人们餐桌上常见的蔬菜，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降糖降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。
洋葱在咱们中国，一般作为调味料用
推荐做法——咖哩饭
洋葱，猪肉，土豆，胡萝卜切成粒备用 热锅凉油，加入洋葱炒出焦质 加入所有食材，翻炒均匀 加入清水烧开 加入咖哩，大慢火煮至浓稠即可
五、芹菜
芹菜是一种蔬菜，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，叶酸和纤维素，多种维生素，钙，磷，铁等。有助于增强肠道健康、改善口感和减轻压力。秋季芹菜要多吃！
芹菜可以做为调料，也可以榨汁，可炒，可烧，可包饺子
推荐做法——芹菜猪肉馅儿
猪肉饺碎，加入葱姜花椒水，加入调味，搅打上劲 芹菜剁碎，加入食盐杀出水份挤干后，放入猪肉中 用手继续搅打均匀，猪肉芹菜馅儿就做好了
六、西兰花
西兰花是市场上非常常见的食材，营养丰富，口感好！大人孩子都适合，是一种高纤维、高营养的蔬菜，富含维生素C、叶酸和钾，建议大家多吃。
西兰花可炒，可白水煮，也可以炒肉
推荐做法——芝士西兰花
今天的推荐就到这儿，希望能帮到不知道秋天吃什么的你！感谢阅读！我是一品厨，后期还有更多干货奉上，关注我吧，期待您的加入！
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