当我们遇到便秘时,很多人立刻会想到吃点香蕉、苹果等去除便秘,毋庸置疑,它们是很好的清理肠道的水果。
但你可能不知道的是,还有另外一种水果,它的润肠功能,比香蕉和苹果还好!民间称它为“肠道清道夫”,它就是“西梅”!
西梅有着很高的营养价值,它富含多种营养物质,尤其是膳食纤维含量极高!它能促进肠道蠕动和排便通畅,降低胆固醇和血糖水平。尤其对于长期便秘以及减肥人群来说,西梅首选!
今日分享
西梅果香鸡
主要材料
西梅10粒,新鲜宰杀鸡1只,白菇1把,生姜适量
做法步骤
1,处理鸡肉,准备一只刚宰杀的嫩鸡,用火枪烧掉鸡表面的绒毛,鸡肚子里面的鸡肺以及血水全部清理干净,脚指甲剪掉,鸡脖子皮剪掉不要,头斩掉不要,最后用流动温水将一整只鸡里外冲洗干净。
2,把清洗干净的鸡斩成块,大小根据个人喜好而定。
3,把西梅的核去掉,在煮制的过程中,不但容易出味,而且方便食用。
4,准备一口铁锅,锅热加油,油热加入生姜炒出香味后,加入鸡肉炒出焦质,也就是金黄色
5、炒出焦质后,加水没过食材,接下来加入食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉调味,然后加入去了核的西梅,翻拌均匀后,盖上锅盖,开大火把水烧开,转中小火焖至汤汁收浓,大概1个小时多一点。
6,当焖至如图片所示,就可以关火装盘了。
7、一盘美味可口,带有果香味儿的西梅果香鸡就做好了。
个人点评
西梅果香鸡,是一道色香味俱佳的菜肴,只要吃上一口,接下来会一口接一口不停!鸡肉的香味,加上西梅的果香,味道真的无与伦比!没有任何油腻的感觉,强烈推荐您试试!
以上是今天对于西梅果香鸡的分享,我是一品厨,感谢您的阅读!欢迎关注,后期继续更新!
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