男人不吃这道菜亏大了！女士们赶紧学起来！
男人是家庭的顶梁柱，但是，随着压力的增加，再加上年龄的不断增长，男人的身体是一日不如一日了，现在很多男人已经意识到了身体的重要性，于是纷纷加入到了健身的队伍中来，但是这还不够，还需要配合均衡的饮食，才能保证身体健康有活力。
学过营养学的人都知道，我们人体需要400多种营养素，其中最为重要的，为6大营养素：蛋白质、脂肪，碳水，维生素，矿物质和水。尤其是男性！今天我要讲的这道菜，男人吃了它，会变得生龙活虎！它就是“生蚝”。
生蚝的营养价值
生蚝不仅富含蛋白质与钙、而且还含有荷尔蒙，这类荷尔蒙，可提高男性生理功能，因此，这道菜被众多男士青睐！
【香煎生蚝】
【煮杯食材】：生蚝，姜片，食盐，食用油，生抽，生粉
【制作步骤】：
步骤一（清洗生蚝）
买回来的生蚝，放入一个大碗中，加入生粉，用手轻轻的抓一抓，把生蚝表面的脏东西吸附出来，这个动作需要1分钟。但动作一定不能太大，否则会把生蚝抓破。
步骤二（ 清洗）
碗中加入清水，然后用手把生蚝抓洗干净，洗完一次，接着换水继续抓洗，直到水变清，即可控水捞出备用。
步骤三（焯水）
锅中加水，放入姜片与黄酒，倒入生蚝，焯水1分钟然后捞出来，把水控干（水一定要控干！其中可以借助厨房纸），这一步的目的，1、去腥增香；2、把生蚝内的水逼出来，以至于在煎制时不容易出水。
步骤四（ 上粉）
生蚝沥干水份后，撒入生粉，让每一个生蚝都裹上生粉，看下图，即便我通过各种办法处理过，依然还有很多水分。
步骤五（ 煎生蚝）
热锅中加入少量食用油（油不能太多），倒入生蚝，大火煎至两面金黄，火不能太小， 否则出水不容易收干，生蚝不用煎得太久，两面大概在3分钟以内。
步骤六（煎至金黄）
当煎至两面金黄时，我们的香煎生蚝就做好了！闻起来太香了！试了一个，哇塞，味道真的太绝了！建议小伙伴们一定要试试，特别是家里有男朋友的，记得做给他吃。
温馨提示：
1、清洗生蚝时，动作要温柔；
2、生蚝焯水不能太久，否则会老；
3、煎制前裹上生粉使生蚝吃起来更加嫩滑；
4、煎生蚝时，要多晃动，避免沾锅；
好了，今天就写到这儿啦！如果喜欢我的作品，记得点个在看、点赞、关注哈！多谢多谢！我是每天用心研究美食的韦姐姐，为你解决不知道吃什么的烦恼！咱们一起来学习、探讨，如果有什么意见，或者想吃什么菜，可以在私聊处，或者公评处留言！我必一一回复！再次感谢大家！祝您心情愉快！
