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最近,偏头痛的老毛病犯了,记得我妈说过,她年轻时也出现过偏头痛,后来遇到一位,从外地到咱们村的医生,给她开了一个药方,吃过后,就再也没出现偏头痛了。原来她喝的是天麻炖鸽子,你还别说,喝完还真有用,喝了几次,感觉头不晕了!
天
麻
炖
鸽
子
天麻有什么作用?
天麻有止痛消炎的作用,很多医生会把天麻用作药方,缓解头痛,头晕,天麻中所含的多糖类物质,可促进血液循环,提高免疫力,天麻对治疗白发有一定的辅助作用,常喝天麻,可安神助睡眠。
鸽子的作用?
鸽子滋阴养阳,提高免疫力,鸽子肉中的谷氨酰胺,能促进眼睛的血液循环,保护视力,鸽肉中含有一定量的色氨酸,可以帮助人体合成褪黑激素,有助于改善睡眠质量。鸽子肉中的锌,能预防感冒
天麻炖鸽子
做法步骤
01
处理食材
鸽子清洗干净后,斩成块陈皮用水泡发,刮去内膜,否则会苦,五指毛桃清洗干净,准备天麻10克备用,枸杞适量,红枣用剪刀剪去核。
02
焯水
锅中加水,加入鸽子肉,大火烧开后,再煮3分钟,中途打去浮沫,焯好用流动水冲洗干净,放入炖盅备用
03
加入辅料
接下来把陈皮,红枣,天麻,五指毛桃一起放入炖盅内,加水没过食材,盖上盖子,放入蒸隔中,今天我准备了两盅,今晚一盅,明天喝一盅。
04
天麻炖鸽子
准备就绪后,把炖盅放到锅中,大火烧开后,炖1.5小时即可。
05
成品展示
一盅营养美味的天麻炖鸽子汤,就做好了!
个人点评
天麻炖鸽子,是一道非常滋补的出品,不但好喝,而且,天麻与鸽子相结合,把功能发挥到了极致,尤其是经常感觉眩晕,头痛的人群,可以试一试。
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