本文中医知识点来源于《中医基础理论》
眨眼间，就进入了秋季，这个时节，是养生的好时机，我们从润肺，补肺入手，少吃油腻煎炸，多吃白色食物来润燥养肺。
话说，“药补不如食补”，中医说，白色入肺，养肺自然就离不开白色食物了，今天给大家分享以下这5种白色食物，在这金秋时节，大家抓紧买回来吃。
一，百合
昨天的文章中已经专门讲了百合，百合具有润肺止咳、清心安神、祛痰的功效，适用于秋天的呼吸道疾病和情绪不稳定。百合清甜爽口，做法有很多种，可煲糖水，可以青炒，也可用来凉拌，无论怎么做，它的味道都会让人回味。
二，山药
如果要说滋补脾胃，首推山药！山药色白、味甘、性平，具有润肺、养胃、补肾等作用，适合秋天食用。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性。山药不但有药用的功能，而且还非常美味，可以熬粥，也可用于煲汤，清炒，还可以煎饼，做点心等，是我们日常生活中不可或缺的食物，秋天必须算上它。
三，雪梨
看着这些可爱的雪梨，是不是就有咬上一口的冲动？它不但好吃，而且药用价值显著！医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、生津止渴的作用，对于秋天的干燥天气非常适合。梨可生吃，也可清蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃！
四，莲子
莲子具有润肺补虚、健脑益智、收敛止泻，等功效，对于秋季的养生保健很有帮助。
五，银耳
银耳具有润肺滋阴、养颜的功效，在广州，大多数家庭会用银耳，红枣，莲子与百合冰糖一起煲成糖水，是秋季滋补养生的良好选择。
六，糯米
糯米具有温中益气、健脾养胃的作用，适合秋天滋补身体，我一般用于放到杂粮饭中，每天中午摄取，广州人的糯米鸡，糯米饭也是非常不错的选择。
七，豆腐
豆腐营养丰富，是优质的植物蛋白来源！具有清热润燥、滋阴养胃的作用，适合秋天食用。
八，茭白
秋天茭白大量上市了，这个季节的茭白，非常的鲜嫩，价格也便宜，茭白营养丰富，它富含蛋白质、B族维生素，以及维生素E等微量元素，茭白利尿止渴、解酒毒，补虚健，茭白能退黄疸，茭白炒肉，味道可口。
九，莲藕
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热凉血，解渴止呕，通便止泻、健脾开胃，止血散瘀等功效！秋天是莲藕盛产的季节，此时的莲藕新鲜爽脆，藕中会散发出一种独特的清香，这个季节要抓紧吃。
十，白萝卜
白萝卜具有清热解毒、消食化积的作用，适合秋天调整饮食习惯。
十一，菱角
菱角的形状像牛角，壳很硬，肉质雪白，菱角是一种可以直接生吃的食物，也可以用来煮汤，炒菜，或者用以清蒸，红烧等。
今天的文章到此结束，我是喜欢在厨房捣鼓的一品厨，如果您有不知道吃什么的困惑，不妨关注我，您一定会有意想不到的收获！谢谢！
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