7月上旬去了一次福建我表弟家，当初在福建打工时，认识了我现在弟媳，后来他们相恋结婚生子，思考再三，决定留在福建成家立业！
福建很美，空气清新，淡蓝色的大海，隐约嗅到一股鱼腥儿味，我弟媳娘家生活在大海边，整个家族以捕鱼和从事海藻类业务为生，生意做得红红火火。
一大早，就和我弟到海边看他们收割海带，作为一个山妹子，从来没见过那么多的海带，黑压压的一片，简直太壮观了！真的是，天下之大，无奇不有！我终于理解我弟选择留在福建不回重庆老家的理由了！
表弟家人太热情，临走前，一定要送海带给我，我一再推脱，告诉他们买海带很方便，再说了这太重了不好带，我弟媳说，这种海带拿钱都买不到，说不过她只好带回了家！因为太多吃不完，回家后分给了左邻右舍，大家吃过后，都说和外面买的不一样，真好吃！
海带，也被叫做昆布，性咸、寒，呈橄榄褐色，长2~6米，宽在20~50厘米之间，海带主要产自福建，辽宁等地，海带营养价值极高，特别是碘的含量更加，特别是三高三群，非常适合食用。
秋天正值吃海带的好时节，但我表弟送的海带早就吃光了！于是到超市买了海带，打算煲“海带排骨汤”。
买了2条排骨，男女老少都适合吃排骨，特别是男性，以及中老年朋友要多吃，排骨具有滋阴壮阳、益精补血的作用，特别是身体比较虚弱的群体，记得买点排骨回来吃。
另外，排骨含有丰富的铁、锌和血红素，氨基酸，能增强免疫力，让人体精力更充沛。再加上排骨含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为老人和幼儿提供丰富的钙、蛋白质等元素。因此要常吃。
分享食谱：
海带排骨汤
主要食材：
海带，排骨，食盐，生姜
制作步骤:
步骤一（处理排骨）
将买回来的排骨用清水浸泡10分钟，泡出血水后，用流动水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二（焯水）
清洗干净的排骨放入冷水中，加入大葱，生姜，与料酒，大火烧开后，焯水3分钟。
步骤三（清洗）
排骨焯水后，控水捞出，放入大盆中，用流动水再次清洗干净，一定要把血水完全冲洗干净。
步骤四（海带清洗）
海带也清洗干净，沥干水分备用
步骤五（煲排骨）
冲洗干净的排骨放入瓦煲中，加入姜片，再加入清水，大火烧开后，转小火煲30分钟。
步骤六（加入海带）
30分钟后，加入沥干水分的海带，再次开大火烧开，转中小火，把海带与排骨煲至软烂。
步骤七（煲好了）
大概煲了一个小时，排骨已经脱骨，海带吃起来也已经软烂了，此时加入食盐调味后即可食用。
步骤八（成品展示）
一碗美味的海带排骨汤就做好了！
个人点评：
这碗海带排骨汤有着很好的营养价值和药用价值，它不但益精补血，降血压，而且还异常美味，排骨软烂，海带口感十足，强烈推荐给大家！我是一品厨，欢迎关注，一起讨论营养健康的美食！
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