当我们遇到便秘时，很多人立刻会想到吃点香蕉、苹果等去除便秘，毋庸置疑，它们是很好的清理肠道的水果。
但你可能不知道的是，还有另外一种水果，它的润肠功能，比香蕉和苹果还好！民间称它为“肠道清道夫”，它就是“西梅”！
西梅有着很高的营养价值，它富含多种营养物质，尤其是膳食纤维含量极高！它能促进肠道蠕动和排便通畅，降低胆固醇和血糖水平。尤其对于长期便秘以及减肥人群来说，西梅首选！
今日分享
西梅果香鸡
主要材料
西梅10粒，新鲜宰杀鸡1只，白菇1把，生姜适量
做法步骤
1，处理鸡肉，准备一只刚宰杀的嫩鸡，用火枪烧掉鸡表面的绒毛，鸡肚子里面的鸡肺以及血水全部清理干净，脚指甲剪掉，鸡脖子皮剪掉不要，头斩掉不要，最后用流动温水将一整只鸡里外冲洗干净。
2，把清洗干净的鸡斩成块，大小根据个人喜好而定。
3，把西梅的核去掉，在煮制的过程中，不但容易出味，而且方便食用。
4，准备一口铁锅，锅热加油，油热加入生姜炒出香味后，加入鸡肉炒出焦质，也就是金黄色
5、炒出焦质后，加水没过食材，接下来加入食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉调味，然后加入去了核的西梅，翻拌均匀后，盖上锅盖，开大火把水烧开，转中小火焖至汤汁收浓，大概1个小时多一点。
6，当焖至如图片所示，就可以关火装盘了。
7、一盘美味可口，带有果香味儿的西梅果香鸡就做好了。
个人点评
西梅果香鸡，是一道色香味俱佳的菜肴，只要吃上一口，接下来会一口接一口不停！鸡肉的香味，加上西梅的果香，味道真的无与伦比！没有任何油腻的感觉，强烈推荐您试试！
以上是今天对于西梅果香鸡的分享，我是一品厨，感谢您的阅读！欢迎关注，后期继续更新！
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