自从来了广州，我不是在减肥，就是在去减肥的路上！无论是运动还是饮食，总是严格要求自己，尤其是饮食，不敢多吃。
可问题来了，到了晚上七八点已经饿得不行，为了尽可能少的摄入热量，选择了喝大量的水，但很快发现，喝得太多会脸肿，我开始还以为是不是肾脏出了问题，于是去医院检查。还好，一切正常！
问过我的生活习惯后，医生建议我不能喝太多水！《中国居民膳食指南》指出，每天正常喝水量为1500~2000毫升。医生说，喝太多不但脸会肿，而且会增加肾脏负担，这话吓出了我一身冷汗。
但是，如果偶尔喝多了水，比如做菜咸了，糖、饼干等零食吃多了，我们得补充水分，怎么办？不用急！医生说了，人类是智慧的，只要消耗掉这些水分，不就解决了？我们可以通过下面两种方法排出体内多余水分！
通过运动流出大量的汗水；
通过利尿的食物排出多余的水分。
如果你不喜欢运动，那就用第二种方法，通过摄入食物排出水分，比如自带“利尿”效果的冬瓜。
冬瓜内含有丰富的钾元素，这种元素可以帮助身体排出水分和废物，从而消除水肿。此外，冬瓜中还含有多种维生素和矿物质，这些成分有助于提高身体的免疫力和代谢水平。
中医说了：“冬瓜能通表理气，利三焦之水”，冬瓜全身是宝，经常食用能减肥降脂，美容润肤，利水袪湿等作用。
冬瓜吃法有很多，可以清蒸，可以炖煮，可凉拌，也可红烧，今天给大家分享一道我经常做很好吃的做法，有兴趣的，跟着做起来吧！
冬瓜蕃茄牛肉汤
主要食材：
冬瓜2斤，火腿适量，蕃茄2个，金针菇1小把，大葱1段，牛肉300克
做法步骤：
1、冬瓜清洗干净后，去皮切片备用。
2、牛肉洗净切片，放入玻璃碗中，加入提前切好的大葱丝和姜丝，再加入食用盐，蚝油，胡椒粉，少量白糖提鲜，鸡精，半个鸡蛋清，抓拌均匀，将所有调味溶入牛肉中后，加入生粉继续抓拌，最后封上食用油，避免粘连。腌制1个小时。
3、准备一口铁锅，锅烧热，加入食用油，再次加热到5成，加入葱粒炒香。这一步目的是制作香油。
4、葱炒香后，加入蕃茄，紧跟着加入一勺食用盐，食盐能快速激发出蕃茄里面的汁水，这个方法您一定要用。
5、蕃茄炒至图片中这样时，加入一勺新疆蕃茄酱，这是群友推荐的，感觉味道超浓郁，大家可以随便到网上找。然后翻炒均匀。
6、接下来加入开水，然后加入金针菇，汤里的材料，你可以根据自己的喜好来加，品种越多，营养越丰富。
7、再次烧开后，加入冬瓜，接下来把冬瓜煮熟。
8、冬瓜煮熟后，把火开至最小，把腌制后的牛肉片依次加入汤锅中，没过牛肉，煮2分钟即可食用。
个人点评：
冬瓜蕃茄牛肉汤，味道鲜美，肉质嫩滑，每咬一口，满口留香，浓郁的蕃茄汤刺激着我的味蕾， 汤中有金针菇的加持，味道更佳，不但如此，这是一锅营养丰富的汤。家中无论老人孩子，都是这个季节不错的选择。建议常吃！
以上就是关于冬瓜牛肉蕃茄汤的分享，希望您喜欢！欢迎关注，明天咱们继续！
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