秋冬季气温变化较大，人体容易受凉，导致感冒，再加上秋冬季空气干燥，容易引发支气管炎与皮肤病，因为气温导致的血管收缩，代谢变缓，导致的三高频繁发生。
因此，中老年人在秋冬季要注意保暖、适当运动、保持良好的生活习惯，因为气候阴冷，容易影响人的情绪，可以适当参加社交活动，找同伴聊聊天，听听音乐，看看电视剧，缓解情绪压力。并定期体检，及时发现潜在的健康问题。
秋冬季是一个适宜进补的季节，因为温度渐低，人体需要更多的蛋白质来维持正常的代谢和生理功能，所以要多摄入鱼、肉、豆等蛋白质。
因为空气干燥，维生素缺乏，建议多吃蔬菜，水果等，便秘也开始频发，需要多摄入富含纤维的食物，比如粗粮，蔬菜等，以保持肠道的健康。
秋冬季气温较低，人体容易出现手脚冰凉，因此，建议多食用温热食物，提高免疫力，如生姜、大蒜、辣椒等，以提高温度，预防疾病，保持身体健康。这个季节容易出现水肿，需要控制盐的摄入，以避免加重水肿的症状。
今天给大家分享一种自带青霉素的食物——马齿苋，青霉素是一种著名的抗生素，由真菌中的青霉菌产生，可以治疗多种细菌性疾病。
我记得小时候，听我母亲说，马齿苋是一种药食同源的植物，只要身体出现一些热气等不舒服的状态，她就会到野地里割一把马齿苋的嫩叶回家做凉拌菜，在老家的山间，田野，菜园子，到处都能见到马齿苋。
马齿苋营养丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，它清热解毒、凉血止血、止泻，传统上被用于治疗肠炎、细菌性痢疾等疾病。另外，马齿苋还能降血压、降血脂，对心血管系统有保护作用。
马齿苋做法多样，既可做凉拌菜，也可煮粥、炒肉、做馅等。在中医治疗中，马齿苋常常与其他草药搭配使用，对多种疾病具有较好的疗效。在日常生活中，我们可以合理利用这种自然资源，为身体提供丰富的营养和保护。
马齿苋推荐做法：
马齿苋炒鸡蛋
主要食材：
鸡蛋 2-3 个 - 葱姜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 食用油适量
做法步骤：
步骤一（择叶）
割回来的马齿苋，把老、旧、烂挑出来不要，留下可食用部分，然后放水里泡5分钟后，清洗干净，控水备用。
步骤二（焯水）
锅中加水，大火烧开后，加入马齿苋，捞出控水后，切碎备用。
步骤三（准备配料）
鸡蛋打入碗中，加入少量盐、料酒和一勺生抽，搅匀，最后加入马齿苋搅拌均匀备用，另外，葱姜切末备用
步骤四（煎鸡蛋饼）
锅中加入食用油，油热后，把马齿苋鸡蛋液一起倒入锅中，然后用锅铲或者晃动锅均匀的把蛋液铺平。当底部定住后，再借助盘子，给它翻面。
步骤五（成品展示）
咱们的马齿苋鸡蛋饼就做好了！
个人点评：
马齿苋鸡蛋饼是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，用新鲜的马齿苋嫩叶和鸡蛋搅拌在一起摊成薄饼，煎至两面金黄口感鲜美，香气扑鼻，咬一口，满口都是马齿苋的清香，和鸡蛋的鲜美，让人回味无穷，再搭配一碗米饭，绝了！无论作为主菜，还是早晚餐，都是不错的选择。
我是一品厨，如果对您有帮助，关注我吧，咱们一起来研究健康美食。
