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建议你往保温杯里放点枸杞

文摘 2024-10-25 21:46 内蒙古

今天要介绍的是枸杞，没错，就是那句“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”中的枸杞。枸杞是一种超级食品，含有植物产生的称为植物化学物质的化合物，包括多糖、β-胡萝卜素和玉米黄质。

多糖是枸杞的主要特征。它们是膳食纤维的重要来源。一项使用老龄小鼠的研究发现，枸杞中的多糖有助于改善免疫功能并提高体内的总抗氧化活性。

β-胡萝卜素是枸杞中橙红色色素的来源，它对眼睛健康、骨骼健康、皮肤健康和细胞发育至关重要。枸杞中的β-胡萝卜素含量是所有可食用植物中最高的。

玉米黄质在支持免疫系统方面起着至关重要的作用。许多研究人员认为，玉米黄质可以预防黄斑变性，这是一种由于视网膜中央部分或黄斑恶化而发生的渐进性视力障碍。以下是枸杞的若干好处。

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1.促进皮肤健康

枸杞含有β-胡萝卜素，这是一种必需的植物化学物质。β-胡萝卜素因其促进皮肤健康的能力而闻名，是护肤霜中使用的一种成分，具有以下作用：

✔改善皮肤健康

✔减少皮肤刺激

✔控制阳光的影响

✔控制衰老的影响

一项针对小鼠的研究发现，当小鼠饮用5%枸杞汁时，它为小鼠提供了足够的抗氧化剂，可防止紫外线损伤和皮肤病。

2.稳定血糖

枸杞可能有助于控制糖分释放到血液中。2015年的研究表明枸杞可以平衡血液中的胰岛素和葡萄糖水平。同一项研究还发现枸杞可以提高2型糖尿病患者的HDL水平。

3.提供免疫系统支持

抗氧化剂以其增强免疫力的特性和对抗有害自由基和炎症的能力而闻名，枸杞恰巧含有健康的抗氧化剂。

枸杞含有大量维生素A和C，与蓝莓和覆盆子等其他浆果类似。维生素A和C对于增强免疫力和预防从普通感冒到癌症等疾病至关重要。

4.预防肝损伤

枸杞在传统中医中用于治疗肝病。动物模型研究表明枸杞有助于管理肝脏健康，防止酒精引起的脂肪肝疾病进展。人类肝癌细胞研究也发现枸杞可以抑制肿瘤生长。

5.改善抑郁、焦虑和睡眠

2016年使用大鼠进行的研究表明，枸杞可以改善抑郁和焦虑样行为。美国另一项使用人类的研究也发现，喝枸杞汁可以改善精力、情绪和消化健康。

在这项持续14天的研究中，健康的成年参与者每天喝120毫升枸杞汁或安慰剂饮料。他们每天填写调查问卷，记录自己的幸福感、神经和心理健康状况、肌肉骨骼症状、消化系统和心血管疾病以及果汁带来的任何不良影响。

研究人员在研究的14天前后进行了测量，记录了每个参与者的血压、体重、脉搏和视力。

喝枸杞汁的参与者报告称，到第15天时，他们的精力、注意力、运动表现和思维敏锐度均有所提高，并且感到平静和满足。

研究还显示，喝枸杞汁的人的睡眠质量有所改善，而且没有人出现与喝枸杞汁相关的负面影响。

部分参考资料

1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18447631/

2.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4475782/

3.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4277126/

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