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近日，赫尔辛基大学的研究团队发表的一项研究显示，多吃水果和蔬菜可能更容易让人达到最佳睡眠状态。
这项研究纳入了5043名成年人数据，其中55.9%为女性，平均年龄为55岁。研究结果发表在科学研究期刊Frontiers in Nutrition。参与者根据每天的睡眠情况分为3种类别：少于7小时的短睡眠、7-9小时的正常睡眠和9小时以上的长睡眠。研究发现，睡眠时间正常的人，其水果和蔬菜摄入量均高于其他两类人。与正常睡眠相比，短睡者每天少摄入37克蔬菜水果，而长睡者每天少摄入73克。虽然水果和蔬菜的摄入量与睡眠质量可能并不会构成直接的因果关系，但是水果和蔬菜确实含有多种有助于睡眠的营养物质。比如南瓜，它的热量较低，且富含膳食纤维和果胶，有助肠道在睡眠过程中排毒。再比如香蕉，富含镁元素，睡觉时帮助放松。 香蕉当中还含有大量的纤维素，帮助肠胃排毒。
Thapa A, Lahti T, Maukonen M and Partonen T (2024) Consumption of fruits and vegetables and its association with sleep duration among Finnish adult population: a nationwide cross-sectional study. Front. Nutr. 11:1319821. doi: 10.3389/fnut.2024.1319821
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