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欢迎来到《阿暖问答》栏目，每期阿暖都会分享一些饮食趣味小知识，让我们每天离谣言远一点点，离健康近一点点。
朋友，你吃过冰菜吗？
近年来，这种小众的蔬菜，开始走上我们的餐桌。它的叶子和茎上挂满了小冰晶，爽口脆嫩，汁液充沛，还有淡淡的咸味，口感时髦又奇特。
过分的是，它的价格和它的时髦值一样高，作为蔬菜，一斤竟然要十几二十元，太过分啦！它到底有什么营养？真的值得吃吗？
摄入充足的钾和镁，对于控制血压和维持心血管健康都非常有好处哦～
有数据表明，冰菜的钾含量高达1825mg/100g，达到了以高钾著称的香蕉的7倍。镁含量高达137mg/100g，比菠菜、生菜等一般蔬菜都要高了。
钠含量高
另外，数据显示，100g新鲜冰菜的钠含量约在450-750mg呢。要知道，我们每天的盐摄入限量都只有5g，所以，一次性不要吃太多啦，很容易盐摄入超标的。
编辑：莉子 图片：网络 投稿邮箱：nwjsw1810@163.com 联系阿暖：Auan-eating (微信ID
点“zan”、点在看，和小伙伴一起吃冰菜～
