抗氧化!助消化!山楂虽然好,但可别这样子吃!

美食   健康   2024-11-18 18:31   浙江  


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今年秋冬,大家都吃上山楂了嘛?

在冰糖葫芦占领街头之前,山楂鲜果的滋味和营养也都是不容错过的呀!阿暖特意整理了山楂的营养功效,和食用的注意事项,不妨买一份山楂,配合本文一同食用把~

抗氧化

要说山楂的好处,当然离不开抗氧化啦。每100g山楂鲜果,都含有70-100mg的维生素C,远超过了橙子、柠檬、苹果等常见水果。再加上丰富的黄酮类成分,山楂的抗氧化作用,不容小觑哦。

有助消化

山楂助消化的说法,可不是白白得来的哦。山楂中有机酸,对消化液的分泌很有好处。其中丰富的果胶,是有助于改善肠道菌群的,对肠道健康很有好处。

山楂的正确打开方式

肠胃不好的朋友要注意,山楂是有可能伤胃的哦。

山楂中含有丰富的果酸,果酸可以开胃、促消化,但空腹摄入过多,是会刺激胃黏膜的。

另外,山楂也是鞣酸含量很高的水果,和柿子一样,接触胃酸后,也容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石

肠胃健康的朋友呢,阿暖建议尽量挑成熟的山楂,每次吃不要超过10颗。
肠胃不好的朋友,最好不要吃山楂啦,嘴馋的话,吃一两颗就好,也要避免空腹吃哦。

你喜欢山楂嘛?


编辑:莉子    图片:网络   
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