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欢迎来到《阿暖问答》栏目，每期阿暖都会分享一些饮食趣味小知识，让我们每天离谣言远一点点，离健康近一点点。
迈进十一月，阿暖又开始为大家搜罗新鲜的时令美味啦~
冬天的绿叶菜比较少，但有一种蔬菜是越冷越鲜嫩，秋天栽种，冬天成熟，现在正是最有营养，最好吃的时候！
另外，茼蒿所含的膳食纤维也较多，能刺激身体肠道蠕动，便秘的朋友们，请大口炫它~
茼蒿这么好，但阿暖还是要叮嘱一下，它的钠含量可不低，每100克茼蒿约含钠161.3mg，相当于0.4g食盐。
世界卫生组织建议，成年人每日钠摄入量不应超过2000mg（约5g盐）。所以，烹饪茼蒿时应该少放盐，尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。
另外，茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发，所以烹饪茼蒿时要旺火快炒，以免营养物质流失。
除了茼蒿，还有一些蔬菜钠含量较高，了解它们的特性就能更好地烹饪和食用了哦，快转发给家里掌勺的人，安排上吧~
👉生活中的高“钠”食材：
编辑：盖盖 图片：网络
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点“zan”、点在看，和小伙伴一起吃茼蒿～
