秋冬季高血压怎么吃?照着《中国高血压防治指南》吃错不了!

美食   2024-11-04 18:45   浙江  


十一月以后,很多地方开始降温,有一类人要格外注意身体哦,那就是高血压患者!

我们的血管也遵循热胀冷缩的原理,所以血压其实也有季节性变化的,秋冬高,春夏低。


不过高血压它可控可预防,还与我们的生活方式和膳食模式息息相关。


阿暖结合了2024念最新修订版的《中国高血压防治指南》,我们一起来看看,如何从饮食来预防和控制高血压吧~



高血压
偏爱的人群
 A N U A N - E A T I N G


俗话说“知己知彼,百战不殆”,高血压也有偏爱的人群和生活方式哦,一起来看看有没有你~



1.高钠低钾饮食



从饮食角度来看,高钠 、低钾的膳食和摄入是高血压发生的重要影响因素。


世界卫生组织建议,成年人每日钠摄入量不应超过2000mg(约5g盐)。



但根据2015—2017年数据显示,我国每标准人/日烹调盐的摄入量为9.3g,符合每日摄入量<5g水平的人群比例只有23.3%!


快自查一下, 你每天吃的盐超量了吗?




2.过量饮酒


长期过量饮酒或偶尔大量饮酒均会严重影响健康。


男性饮酒者发生高血压的风险是不饮酒者的1.24倍,女性是1.41倍。



此外,饮酒频率增加,高血压风险会升高。


与不饮酒者相比,男性饮酒频率≤2次/周和>2次/周者患高血压的风险依次为1.51和2.13倍。



3.超重和肥胖



超重和肥胖与高血压患病率关联显著,体重指数每增加5kg/m2,发生高血压的风险就增加49%。

而且,基线超重或肥胖的中老年人群体重变化对血压的影响更大。



4.经常吸烟



吸烟是公认的心血管疾病及死亡的独立危险因素,与高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病的高患病风险、高死亡率等不良结局密切相关。

而且吸烟量越大、时间越长,心血管疾病发病及死亡风险越高。二手烟暴露同样增加冠心病、脑卒中等心血管风险哦



5.生活压力


随着社会经济快速发展,生活节奏不断加快,社会竞争日益激烈,各种因素所致心理压力逐渐增加。


高血压患者更容易伴发精神心理问题,为非高血压患者的2.69倍。



6.年龄增长


增龄是导致高血压的重要因素。在我国第五次高血压调查中,高血压患病率随着年龄的增长而增加。

在年龄≥65岁的老年人中,高血压患病率超过55%。




高血压人群
可以这样吃
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无论是高血压患者,还是血压正常的人群,阿暖都建议你们按照《中国高血压防治指南》里的这些建议来搭配饮食,更有助于控制血压~





减少盐摄入

增加钾摄入


有研究表明,与普通盐相比,「低钠富钾」盐可以显著降低血压,减少脑卒中,降低心血管事件和死亡风险。

适度减少盐和增加膳食中钾摄的入量,有助于降低血压。


另外,日常生活中,尽量减少烹调用盐及含钠高的调味品(包括味精、酱油)。


利用天然的香料,如辣椒、大蒜、肉桂等增添风味。



避免或减少含钠盐量较高的加工食品,如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品。

建议增加富钾食物(新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入量。阿暖为大家整理了一份含钾高的食物榜单,快吃起来吧~



两种有助降压的

膳食模式


健康的膳食模式可降低高血压、心血管疾病的发病风险。

阿暖推荐两个有助于降低血压的饮食模式:

得舒饮食(DASH):这是1997年美国国立卫生健康研究院为控制高血压,按照“富含水果、蔬菜、蛋白质、低脂、低糖 、低盐”原则特定设计的饮食模式。


中国心脏健康饮食(CHH):这符合中国饮食文化特点的一种健康膳食模式。2022年发表的CHH饮食临床研究结果表明,高血压患者食用CHH饮食可显著降低血压。



有利调节血压的食材

我国学者进行的研究表明,辣椒等辣膳食的主要营养素为辣椒素,通过作用于其特异性靶点辣椒素受体,促进血管内皮一氧化氮生成,从而扩张血管及降低血压。


所以,经常吃辣食物的人群,可以预防高血压哦。不过身体吃不消,可千万别勉强吃辣哦!


除了辣椒,有利于调节血压的膳食成分还有很多,例如:

富含钾镁钙的食物,包括甜菜根等;含有硝酸盐的新鲜蔬菜、芹菜等绿叶蔬菜、豆荚类、豆腐等豆制品、牛油果、坚果、奇亚籽等;以及黑巧克力、绿茶、石榴汁、甜菜根汁等饮料。



限制饮酒


饮酒会增加高血压风险,且血压水平与饮酒量呈正相关。

不同种类的酒与高血压的关系不完全相同。啤酒(比值比=1.51)、葡萄酒(比值比=1.71)、白酒(比值比=2.01)与高血压的关联强度依次增加。


每周酒精摄入100g以下者死亡风险最低,在此之上随饮酒量增加,致死性高血压疾病发生率逐渐增加。

所以高血压患者应尽量不饮酒,要忌嘴呀!


你还知道什么有助于降压的食物吗?

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编辑: 盖盖    图片:网络     设计:小wu
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