小时候，街边经常能见到烤芝麻空心糖饼的小摊，每到下午，空气里就会弥漫着一股淡淡的甜香味，总能把人吸引过去。
糖饼鼓鼓的、圆圆的，外面裹满芝麻，烤得金黄酥脆。趁热咬一口，薄薄的外皮轻轻裂开，里面的糖香立刻溢出来，混合着芝麻的香气，那一口，既甜又香，让人忍不住一口接一口。
现在街边很少见到烤芝麻糖饼了，我还是会思念它的味道，有时候，就会自己在家试着做。其实做起来并不难，准备一些面粉、白糖和芝麻就可以了。
把面粉揉成面团，分成小块，按扁后包上一点糖，再在外面裹上芝麻，放进烤箱。看着它们慢慢鼓起来，烤得金黄，心里满是期待。
出炉后，烤好的糖饼外皮酥酥的，带着一股芝麻的香气，咬一口，甜味刚刚好，口感和小时候吃到的几乎一样，家人一边吃一边夸，说找回了小时候的味道。
每次做芝麻空心糖饼，不仅是想重温童年记忆，也是想让家人一起感受那种简单的小幸福。生活或许复杂，但一块朴实的芝麻糖饼，总能让人重新体验到那种真切的温暖。
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