端午节气到了，又是一年一度吃粽子的时节。在烟火人间，粽子不仅仅是节日的食物，更像是一段承载着记忆与情感的历史。在潍城的一角，有这样一家传统手工面食店店，名叫“杜姥姥传统手工面食”。这里的粽子，是一代人的味道，也是一种文化的延续。
杜姥姥，本名杜永华，是这家店的灵魂人物。她从小就跟随长辈学习制作面食，对这门手艺有着深厚的感情。她说，粽子的好坏，全在选料和手法。杜姥姥家的粽子，用的都是安徽的箬叶和五常糯米，不雕虚饰，却也因此尤显珍贵。
包粽子时，杜姥姥总是认真而细致。每一个动作都力求恰到好处，既要包得紧实，又不能过分用力，以保粽子口感最佳。
杜姥姥用高压杀菌锅对粽子进行处理，既保证了食品的安全，又尽可能地保留了粽子原本的风味。店里的粽子有十几种口味，从甜到咸，每一种都是对传统的传承与创新。杜姥姥说，做粽子就像做人，既要坚持原则，也要敢于尝试新的可能。
无论是南方的甜粽还是北方的咸粽，每一个地方的粽子都有其独特之处，小小的粽子，串联起一代代人的情感与记忆。正如汪曾祺先生在《受戒》中写到的那样：“吃，不只是一种生理需要，更是一种文化的体验。”在杜姥姥的粽子中，我们不仅品味到了食物的美味，更感受到了一种深厚的文化传承与家的温暖。
店家名称
杜姥姥传统手工面食
店家地址
青年路快到宝通街路东
鸢都湖交运花园沿街商铺
临近端午，总是让我回想起过去端午前家里泡糯米的大盆，妈妈坐在小凳上，一边是一盆泡好了的糯米，另一边是码放整齐的粽叶和白绳，三下两下就包好小山一样的粽子！
妈妈还会做一种端午吃的蒸糕，笼屉里先铺上一层粽叶，再一层一层的铺上糯米、桃酥碎、葡萄干、糯米、红枣、糯米、桃酥碎压实压紧，最后铺上一层糯米，盖上粽叶，香甜软糯口感特别丰富，还没等上桌就被我掰一大块偷偷吃去了，也顾不得烫了。
制作食材
糯米 桃酥碎 大枣 葡萄干
制作方法
1、糯米浸泡3小时，桃酥用擀面杖压碎备用，带水倒入锅中炒至半熟。
2、笼屉里先铺上一层粽叶，再一层一层的铺上糯米。
3、桃酥碎、葡萄干、糯米、红枣、糯米、桃酥碎压实压紧，最后铺上一层糯米，盖上粽叶，上锅蒸25分钟即可。
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