轻轻咬一口，是酥皮的薄脆与多层，又是芝麻的浓郁与醇厚。层层叠叠优美而精致，这就是潍坊的传统美食——黑芝麻螺旋酥。
黑芝麻经常食用，有助于乌发养颜、延缓衰老、增强免疫力。在品尝美味的同时，也为我们的健康加分。它不仅滋养着我们的身体，更温暖着我们的心灵。
内馅材料
黑芝麻 糖 香油
酥皮材料
中筋面粉 香油 黑芝麻酱温水
制作内馅：将磨好的黑芝麻粉、白糖和油混合均匀，制成细腻的内馅备用。
制作酥皮：将面粉、香油、黑芝麻酱和温水混合，揉成面团。将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片。
包制：松弛好的剂子一切为二，切面朝尽上按扁擀开，包入馅芯，慢慢收拢，不要漏馅。
烘烤：将螺旋酥放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20分钟。*烤制期间根据烤箱性能增减时间。
刚烤制好的黑芝麻螺旋酥，那独特的香气瞬间弥漫整个屋子，一口下去，甜蜜与香浓交织，满足感油然而生。
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