今天是六一儿童节，一个热气腾腾的黑芝麻包，给孩子的不仅仅是味蕾上的享受，更是身体的一份滋养。黑芝麻富含优质的植物蛋白和多种不饱和脂肪酸，维生素E含量也极高，是天然的抗氧化剂，能够对抗自由基，让人由内而外散发健康光彩。
而黑芝麻的钙质含量甚至超过了许多乳制品，对于骨骼强健、预防骨质疏松有着积极作用，不论是儿童成长还是老年人保健，都是极好的选择。
享受黑芝麻包时，不仅是在品尝一份家常的温暖，更是在无形中为自己的健康加分。每一口的香浓，都是大自然赋予的宝贵馈赠。
黑芝麻酱 100克
细砂糖 30克
椰子油 50克
1. 混合搅拌：将黑芝麻酱、细砂糖与温润的椰子油充分搅拌均匀。
2. 冷藏定型：将调好的馅料覆盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻室静置1小时，让其质地更为紧实，便于后续操作。取出后，分割成10克一个的小球，整齐排列，等待包裹进的面皮中。
低筋面粉 200克 干酵母 3克
椰子油 10克 细砂糖 10克
黑芝麻粉 20克
1. 酵母激活：取一小碗温水，加入酵母和细砂糖，搅拌至酵母完全溶解，稍作静置。
2. 和面成团：将酵母水倒入面粉和黑芝麻粉的混合物中，揉合成一个光滑的面团。随后，慢慢揉入椰子油，直至面团变得柔软有弹性。
3. 分剂包馅：将面团均匀分割成小剂子，逐一擀开成圆面皮，包入事先准备好的黑芝麻馅料，捏紧封口。
4. 发酵蒸制：将包好的芝麻包放置于笼屉中进行二次发酵，直至体积膨胀至两倍大。随后，沸水旺火，上锅蒸制10分钟。
5. 制作完成：蒸制完成后，切记不要急于揭开锅盖，让包子在锅内静置2分钟，利用余温完成最后的成熟，避免骤冷导致表皮塌陷。
糖麻茄子 麻汁茄子 麻汁冻粉 麻汁豆角
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