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虫草花瘦肉补钙汤
chongcaohuashouroubugaitang
· 范迎说
钙补好，长个高，在孩子长身体的关键期，身体需要充足的能量，推荐给家长要学会给孩子做的这道虫草花瘦肉补钙汤。
“肾主骨生髓”，虫草花这一食材补肾益精，能帮助增强骨骼的稳固性。再加入一包黑芝麻乌密茶汤包，黑豆、黑枣、黑芝麻、覆盆子、黄瓜籽的搭配，不仅养骨髓，还可以滋阴补津液，促进养发生发。味道鲜美无负担，适合给生长期、出牙期、头发细软、出汗多的孩子以及中老年人，帮助增强补钙、补津液、黑发乌发。
材料
（根据自己口味用量）
干虫草花/鲜虫草花
木耳
瘦肉馅
一包 黑芝麻乌密茶
一片 姜片
适量 淀粉
适量 生抽
适量 盐
步骤
（推荐使用隔水炖的方式煲汤，清清爽爽，味道更鲜美）
干虫草花、干木耳用清水泡发备用；
瘦肉馅中加入生抽，少量多次加入淀粉搅拌均匀，搅拌好的肉丸用力摔打多次，使其口感更加紧实；
制作好的肉丸放入炖盅，倒入适量开水汆烫一下，将剩余水倒掉；
将泡发好的虫草花、木耳以及黑芝麻乌密茶汤包加入炖盅，再加入适量盐、 热水；
炖盅放入隔水炖锅，将炖煮时间设置1个小时即可。
