Whisky+ Beijing 2024北京威士忌节，在初夏明媚的阳光中开展了。根据以往的习惯，这篇推送应该是在昨天晚上发出来的，是什么原因使得它跳票了呢？主要原因当然是因为我拖延了嘛，但怎么也得找些借口给自己开脱：今年酒展太大、酒款太多，开得太晚，根本逛不完，根本喝不完，回到酒店已经深夜，隐约中听到床榻在呼唤……
好了，言归正传，羊男本羊的2024北京威士忌节逛展体验，虽迟但到。再次强调一下，今年的北京威士忌节真的很大，很丰富，阳光又超级好，大家一定要准备好充足的酒量，尽量轻装上阵，穿得尽可能清凉地来参加，相信我，一个过来人的真心话。话说今年酒展有多大呢，我从3点到场开始逛开始喝，直到10点散场，我都还有30%的展位没喝到，夸不夸张？
所以，接下来是我在2024北京威士忌节第一天的经历汇总与推荐，如果没提到的品牌和朋友，抱歉不要怪我，要怪就怪主办方怎么办得这么大这么成功，然后待会在现场看见我的话拉着我喝一喝，跟我好好说说你家产品的牛逼之处，好吗？那咱们就这样开始啦，GO!
下午三点，大多展位还在进行最后的完善工作，我已经身处现场，之所以这么早到，是要赶赴一场独角兽的约定。这只白色独角兽，是至今已有200年历史的苏格兰威士忌品牌费特肯的标志性形象。费特肯的威士忌，就与独角兽形象一样，珍稀且优雅，远离繁嚣，于历史长河中独自美丽。
来到费特肯美轮美奂的展位上，当然少不了的是找到白色独角兽进行打卡。如果值得尊敬的Kenny老师在现场，一定不要放过与他交流的机会。还有就是，一定要系统地喝喝费特肯的各款产品，其12年的轻盈、16年的甜美、18年的饱满、2号酒窖限定系列的风味张力……值得细细品尝。
费特肯节活动结束，逛展正式开始，我的路线从威士忌/烈酒C区开始，进来首先映入眼帘的是威士忌祖师爷级别的存在，拥有超过400年传奇风采的Bushmills布什米尔爱尔兰威士忌。这家北爱尔兰东北部的酒厂坚持爱尔兰骄傲的三重蒸馏工艺，酒液顺滑精致，推荐必试其16年和21年，你会了解为什么说“我们不是因为悠久而杰出，而是因为杰出而悠久”。
威士忌酒展上不仅仅有威士忌，这两年龙舌兰风头正盛，如果你也感兴趣的话，「龙舌兰世界」展位不容错过，在这里你能喝到不同价位、不同风格的丰富多彩的龙舌兰产品。亲民接地气的豪帅快活，优雅大气的1800……还有我个人很喜欢的Maestro Dobel多贝尔大师，在现场喝到这款HUMITO，其烟熏巧妙且细致，倘若你是龙舌兰爱好者，不容错过。
来到赫里特曼的展位，一如既往地琳琅满目，不知道要是哪一个也不要紧，第一时间求助于特别专业又极爱分享的“威士忌传教士“谢强老师。他向我推荐了来自农庄酒厂Daftmill的最新批次产品。这家酒厂以小著称，且回归18/19世纪制酒方式，每年只在6~8月和11~1月进行蒸馏，这款Summer Release正是6-8月蒸馏的版本，其风味我很喜欢。
瑞典国宝级威士忌海歌的展台，围了好多人，我挤进去问孟老板，为何如此热闹。他介绍海歌展台三大特色，有内涵的酒、可爱的定制杯，以及好看的小姐姐。“你喝过浑浊的威士忌吗？“这款啤酒桶收尾的海歌特别有意思，酒厂大哥们买了桶世涛啤酒在厂里喝完，一时兴起尝试用它给威士忌过桶收尾，结果有了这款不仅好喝而且极具记忆点的佳作，我爱了！
欧腾旗下的几个品牌，一直以来都受众甚广，属于“好产品自己会说话“的典型。走过去一看，大部分都是熟悉得不能再熟悉的好朋友，还有诚意满满的高年份产品，有没有什么新鲜玩意儿呢？有！这款anCnoc PeatHeart是系列的第三批次，采用34ppm的高地泥煤大麦酿制出13.3ppm的威士忌，不以重口味卖点，平衡与雅致做到很出彩。
每年酒展是IWS展厅我都是既期待又紧张，期待的是好大哥James总会掏出我没见过没喝过的精彩威士忌与我分享，紧张是他拿出手的威士忌总是度数极高的桶强产品，压力山大。这次瞄到他不在，安心了一半，美女递过来一杯刚上市、来自爱汶山酒厂的Larceny，纷馥优雅圆润，太好喝了吧，一看度数跪了，62.2%ABV，酒精感藏得如此好，不愧是“雅贼“。
Arran艾伦威士忌喝过不少，与它来自同一座小岛的崃客蒸馏厂（Lagg Distillery）出品的威士忌你有没有喝过呢？我也是第一次喝到这家苏格兰唯一一家位于高地边界断层线以南的酿酒厂出产的威士忌。作为2019年才投产的新兴酒厂，出品并不稚嫩，得益于同门师兄Arran的技术积累，其出道已显现出相当的魅力与潜力，目前两款产品，我更推荐雪莉桶。
苏格兰麦芽威士忌协会SMWS的展台，是我每次酒展必定拜访的所在。这个诞生于爱好者分享的品牌，专注于选桶装瓶，任由威士忌市场起起落落，其遵循内心岿然不动，相当值得敬佩。但这不代表他们故步自封一成不变，相反，因为爱好者基因的底色，好喝是第一出发点，从最早的单厂单桶，到现在推出的调和同样精彩，这次请大家到展台“吃早餐“。
建于风景秀丽的黄山脚下森林之中的火烧云酒厂，之前我提得不多，但其实一直有关注这家建厂十多年的低调酒厂的积累与发展。厂内原酒储存于昼夜温差相当大的自然环境中，酒液损耗与风味获取速度都相当高，对酒窖管理考验相当大。幸而他们的技术力及橡木桶资源够强，大家可以到展位上喝喝三款不同人选桶的产品，相信你会有惊喜发现。
对龙舌兰有所了解的饮家朋友，一定知道龙舌兰不仅有tequlia，还有mezcal，以及其他。不知你们有没有喝过mezcal，喝过多少mezcal，但只要你在任何场合，看到这系列高辨识度酒标，绝对不容错过，这是超高档梅斯卡尔酒品牌Los Siete Misterios，颠覆大众对mezcal烟熏极重、风味狂野的认知，充分展示出何为风味上的奢华感。
刚告别黑白色调的墨西哥亡灵节图腾，往前走几步就看到了绚丽的花花世界，不用想就知道自己来到了加勒比。费朗家族不仅仅是来自法国的干邑世家，还是纵横加勒比群岛的朗姆酒专家。加勒比地区不同岛屿在制作朗姆酒时有不同的工艺与风格倾向，出品大相径庭，费朗家族精心挑选装瓶的岛屿系列，就像是朗姆酒世界的山海经，值得细细玩味。
从下午艳阳高照逛到天都黑了，才刚刚走进威士忌/烈酒A区，进门C位正是中国骄傲、每次酒展都能给全场带来大惊喜的崃州蒸馏厂。这次，他么带来了大家期待已久的蒙古栎橡木桶陈年原酒，蒸馏出来后进入橡木桶陈酿了一年半时间。
大家总爱用蒙古栎与水楢木作对比，崃州这款蒙古栎熟成的表现，与市面上能喝到的各种水楢桶威士忌都很不一样，有别于水楢桶那种偏沉稳内敛或是所谓醍醐味，它的甜度、香料感与木质香气，更为明亮，喝出蓬勃生命气息，而且，作为一款仅一年半的桶陈原酒，竟然喝不到新酒的毛糙和酒精的刺激，毫不意外地在现场圈粉无数。
走着走着来到了三郎丸蒸馏所/御岳蒸馏所展台，关于这个品牌的介绍，实在有太多内容想要说，无奈篇幅有限，请大家点击《它低调且不按套路出牌，但是真的日威酒厂》详细了解。刚接触这家酒厂时，一时间分辨不出其是有钱任性还是偏执极客，随着认识的深入，逐渐发现不走寻常路不是乱来而是真的懂。
来到展台，建议先喝多桶调和The Sun，对风格有概念认知，然后争取喝到灵感源自女神异闻录的塔罗系列，了解其深度与可能性，不容错过还有酒厂new make，从根源上认识它。如果呢能够细致地逐一喝下来，且对酒厂产生兴趣，尝试着在展台上找找是否看见一位腼腆的i人大哥，酒厂灵魂人物稲垣贵彦，把握机会与他交流一下。
时久酒 XIX Spirit的小哈同学回来了。在行业深耕数年的时久酒 XIX Spirit，拥有一众别具一格、极具品饮价值的产品矩阵。老牌威士忌独立装瓶商道格拉斯梁Douglas Laing、苏威弄潮儿罗盘针Compass Box，不用我过多介绍。大家一定要去找小哈了解专注从农场到酒杯制酒理念的赞德Zuidam，这个“荷兰茅台“，分分钟会是下一个爆款品牌。
都说龙舌兰在国内越来越火，不仅有前面提到的那些熟悉的品牌，这次酒展上还有首次国内登场的新面孔：Casa Don Ramon 雷蒙先生龙舌兰，旗下6款超高端全球限量发行的奢华产品集体亮相。我也是第一次喝到，特别尝试了其过桶陈年的anejo，第一反应是“龙舌兰里的干邑“，馥郁圆润、柔和雅致、适口感强，一问果真是过法国桶熟成，性价比好高，推荐！
不得不说传奇调酒大师Billy Walker比利·沃克是真的niubillity，一家又一家威士忌酒厂经由他点石成金，格兰纳里奇的市场表现让所有行家及分析师都心悦诚服，又无不扼腕感慨自己慢了出手。如今，大家请将目光投向它的同门MEIKLE TOIR 秘克系列。这次酒展，来到山发的展位，别的我不多说，你们卯足了劲冲它就对了。
在酒展逛了大半圈，来到再熟悉不过的罗曼湖集团展位。看见业内好大哥、罗曼湖集团品牌大使Jack，忍不住给他出难题：今天我已经喝了很多很棒的威士忌了，到了你这，还有什么好东西，能让我一喝就会觉得“哇好好喝“的？他二话不说给我倒了杯酒，服气，发自内心服气。格兰帝21年「思想瓶·手稿系列·第四版」，WWA世界最佳单桶，能不好喝么？！
威士忌/烈酒A区中还有一个特殊的存在，日本贸易振兴机构（JETRO）的展位，这次携手近20家日本相关企业登陆北京酒展，展示日本产烧酒、泡盛、威士忌等蒸馏酒品，其中不乏首次在北京亮相的新酒。不仅能喝到很多平时接触不多的日本酒，还可以学习到很多关于日本酒的第一手知识，获益良多。
有一个宝藏展位我留到最后才介绍，它超越了所有烈酒乃至香槟，成为我在北京威士忌节第一天的最爱，那就是分野酿造。他们为本次酒展特地酿了一款烟熏主题，地板发麦，以经典老白马为主题的白马三重烟熏酸赛松，1/3 波本桶烟熏玉米，1/3 泥煤麦芽，1/3 侧柏烟熏小麦，巨！好！喝！不仅如此，他家每一款都好喝，到了这腿都走不动道了。
嗯，先码到这里，新一天的酒展又即将开始了，大家记得我说的，一定要准备好充足的酒量，尽量轻装上阵，穿得尽可能清凉，我们酒展现场见啦。
