Sugalabo V是开在大阪心斋桥LV七楼的餐厅，这家餐厅不直接接受预订，基本都是要靠相熟的老客帮忙预订才能吃到。餐厅藏匿在Le cafeV 咖啡厅的角落里，门口堆满了LV的手提箱，没有人专门引导的话也不知道门后是一家餐厅。
前菜是玻璃白虾，紫苏叶包着吃。
洋葱冷汤配鱼子酱
进门的时候就看到岛台处一直有厨师在片火腿，端上来了一盘薄如蝉翼的火腿，一片一片吃到就剩一贯寿司，温热的米饭搭配生火腿很好吃。
荧光鱿鱼和法国白芦笋
法国的白芦笋比我们常见的更粗，口感却是非常的软糯，没有什么纤维感，鱿鱼处理的还是缺了点，腥味重。
赤雕鱼
茄子和羊肉
羊肉处理得近乎没有膻味了，但也没什么羊肉味，对于不吃羊肉的人来说也是能接受的程度。
吃得差不多了，主厨会问是否需要咖喱饭，按照自己的食量要标准份还是小份。
甜品部分是由抹茶开启的，抹茶泡沫搭配了黑糖啫喱冻，抹茶的微苦和啫喱冻的甜协调上了。
端上来一盘长得很“标志”的水果，紧接着每人面前有一小杯切好的水果，芒果凤梨淋上了百香果，再挤上了椰子慕斯，这道甜品就算完成了。一勺挖到底，里面还有蛋白霜做的脆片。
水果原本的品质就非常好，所以不需要过多的修饰就可以尝到最天然的味道，这就是一道很优秀的甜品。
刚进门就闻到空气中弥漫着的黄油香气，便是这最后端上来的现烤玛德琳，以及做成章鱼小丸子的冰激凌。
餐厅还是有些超预期的，尊重每一道食材，不管是平平无奇的茄子还是价格昂贵的其他食材，都一一以其最好的状态呈现在我们面前，这是对食材的尊重也是对每一位客人的尊重。
