可能是临近南京的原因，马鞍山也有许多卖鸭货的小店：𠧧鸭，烤鸭，鸭翅膀，鸭肫鸭肝鸭头。有的还兼卖兰花干和𠧧牛肉。听了许多人的推荐，来雨山西苑这边吃薛记烤鸭。
薛记烤鸭开在育才小学南面，店面不大，无论什么时候去，都能看到窗口前停了一堆车，排了一列人。
不想吃的太油腻，又闻着浓浓的桂花香，就吃盐水鸭吧。＂斩四分之一只𠧧鸭，要后腿＂师傅手起刀落，均匀清脆的＂咔咔＂几声，鸭子就成了小块，放到盒子。单独打包卤汁，淡灰，略透明，还有几粒葱花，若是浇到饭上，哪怕不吃鸭子也能干两碗饭。
除了盐水鸭，薛记的招牌烤鸭也都很好吃。不过要尽早去，否则排队的人每天都会很多。
