在小马请客吃饭，所去的特色饭店无非是春盛，大红灯笼，梦都，但若是妈妈不想烧饭，去我去饭店搞几个菜，我还是喜欢去解放路上的徽州食府，喜欢那里的茶香鸡。
徽州食府是这两年才改的名，原来的店名是梦都花中城，后改为火篮菜，最后改为徽州食府。外观是一座古色古香，雕梁画栋，檐角飞扬的木质古楼，内里却是装修的和农家小院一般，堆着的挂着的成串的玉米辣椒蒜辫子，还有五谷杂粮各种农具。
这家饭店最吸引我的就是太白茶香鸡。用太白命名可太贴切了。小鸡，肉极嫩，极细腻，极多汁。整只的在陶锅里蒸，蒸出一层薄薄的金黄的鸡汤，再搭配上一撮茶叶，香气扑鼻。
撕一块肉，肉中汁水充足，鲜味满满。不光是鸡的鲜味，更有茶的清香。鸡皮韧滑，一扯一大块，油光发亮但不肥腻。
小时候，看书的时候常常联想：宋惠莲用柴火炖得稀烂的猪头是什么样的？和茶香鸡比谁更香？苏东坡发明东坡肉，＂净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。＂又是怎样？如果他能买得起鸡的话会不会变成东坡茶香鸡？
