回到西安，就特别想吃蒸饺，想象着带着肉香的蒸汽笼罩着桌子，忍不住流下口水。学校门口乐居场路口有一家渭南蒸饺，有荤有素，之前吃过肉馅的，这次来吃素饺子。
店里挺大，收拾的干干净净。桌子上醋，辣子的小罐装的很满。还有一包餐巾纸。
先点了笼韭菜鸡蛋的。现包现蒸的饺子得等上一阵，但上桌时四溢的香气让等待值得。饺子白胖，通过半透明的皮隐约看见秀绿的馅。
轻轻提，慢慢移。先开个小口，吸一口鲜甜的汤。再咬开薄而韧的皮，露出里面包着的馅。韭菜本身就是鲜甜的味道。鸡蛋金黄，切成小块散布各处，还有几点虾米，带来海的鲜味，粉丝短小，有嚼劲。怪不得是招牌，果然好吃。一笼不够再来一笼，再来笼豆角的。我是喜欢吃完再加，一笼一笼现蒸现吃这样能吃个新鲜，吃个热乎。饺子热气腾腾的上桌，依然白白胖胖，依然皮薄馅大，依然香味扑鼻。
豆角鸡蛋馅在南方可不常见，豆角切成细小的三角块，还有着点脆感和嚼劲。鸡蛋仿佛和蔬菜百搭，无论搭配什么都是那么香。还有软糯的粉丝。蒸出来的蒸饺的馅依然保持着靓丽的颜色，豆角是鲜艳的嫩绿，鸡蛋是喜人的金黄。既好吃，也好看。不知不觉又吃完了一笼，肚子也差不多饱了。最近一个蒸饺就整个吞下，让凉了一些的鲜美汤汁在口中绽开。价格不是很贵，人均30足够吃饱。
