广州 · 礼成！只用四个月备婚，记录和菲总第一个大项目落地！
文摘
美食
2024-06-19 18:29
广东
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浅浅地回顾并记录一下这场婚礼，也是第一个我和菲总共同完成的大项目。从一月下旬定下婚期和酒店、再除去新年假期，备婚实际只有四个月左右的时间，刷过无数的小红书、和菲总审视并思考过无数的细节和方案（是的我们甚至考虑过现场玩Kahoot!）、再在脑内沙盘推演（搞活动不如好好吃饭），还有姐妹兄弟团和各个团队小伙伴的一致配合，终于达成了这一场有多达500+宾客却没有留下遗憾的婚礼。感谢双方父母的全权信任、菲总全程参与、姐妹团和所有团队小伙伴的全力支持，以及每一位宾客的到来~![]()
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当面谈过两次之后、策划团队第一次提出“人生餐厅”的概念时，我几乎起了一身鸡皮疙瘩——这个概念精准地传递了我想要表达的内容：人生是如盲盒般的体验，我们就是对方漫长人生中的独一无二的隐藏王炸盲盒，这个“礼盒”的概念延伸到了主舞台、也衍生出了我们可爱的伴手礼盒。我们因爱好和餐酒结缘，因而引申出了前厅好吃好喝、令宾客记忆犹新的“鸡尾酒会”——九款抹茶&樱花主题定制甜品，来自华南最强抹茶店 Wooo箼 ，樱花抹茶奶酱团子和迷你抹茶大福堪称全场最佳单品，好评率可达99%（剩下1%属于没吃上的朋友们的惦记）；溏心豆腐广州必喝榜的 Evening Standard 、亚洲50佳酒吧 庙前冰室 和来自上海的 Bar Blanc 主理人一同亲自倾情演绎了200+杯共六款鸡尾酒，辅以无限畅饮的Dom Perignon香槟王和moming沫茗康普茶，成功地吸引了当日宾客反复驻足。有亲人、友人陪伴的这一路，也会是未来我们一起走下去的路。![]()
要让我的姐妹团达到载入史册的美貌（因为她们日常过于低调、浪费自己的美貌）、以及全流程绝佳体验（绝不能饿一秒钟）。六位姐妹都是我在近20年的时间里收集的宝藏女孩，她们值得我烧掉八百个脑细胞来做好一切准备，所以来到深圳的第一站： 颐亭 。而在谭师傅和颐亭的特别关怀下，有了一顿令大家心满意足的晚餐：
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在新郎和伴郎们宿醉未醒的时候，伴娘姐妹团已经开启了崭新忙碌的一天。其中包括但不限于食用盐田肠粉、Angelina下午茶蛋糕、沙头角特色老婆饼、和一些不知名的强效祛湿凉茶（是的，这也是第二天新郎闯关的一环）。事实上，虽然花钱找了专业的婚房布置团队、姐妹团还是有很多微调布置工作要收尾；等到姐妹团各自休息、我才开始熬夜写卡片——
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感谢双方父母和亲友团的大力支持，我们拥有了一些与众不同的快乐：
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在我自己的定义里，一场成功的婚礼不仅是催泪和美貌，绝对不能离开好吃好喝的宴席：我们选择了来自宁夏贺兰山的德沃酒庄 MV系列开场，按传统法、带酒泥在瓶中二次发酵24个月以上，浓郁香气和较低的甜度与开场的金钱蟹盒绝配；
是的你没看错，金钱蟹盒，在彪哥特别安排之下、厨房在宴会出了500+份金钱蟹盒（笑），宴席能复刻至此我心满意足。对于这张菜单的调整，也是反复折磨了瑰丽彪好久，特别是中山辣椒饼炒波龙，一是致敬我与菲总相识的中山 洲哥私房菜 、二也是它真的好吃。而后数道美味则搭配小圃酿造 “聚”，主打一个甜美又点题：婚礼本身就是一场难得的相聚。此处还要划重点感谢莫老爷的神来之笔：放弃传统清蒸鱼、改为 广御轩 招牌菜之菜脯焖天然东星斑，美味程度博得满堂彩。![]()
头脑风暴时会有很多观点碰撞，但从策划到落地效果都非常满意。完美呈现了我对“司仪”角色的诉求，全场唯一一位登过两次GQ的男人（单身）。是第一个定下的团队![]()
从远赴京都旅拍、到婚纱租赁、以及婚礼当天都是由VeraHo本人全权掌镜，最后当天直接拉满、安排了8位同事到岗支持。许多朋友的推荐💒 特别喜欢这条快剪的效果，故事性很强却又不做作（太考验演技的达咩），配乐也超级上头。雪梨老师的化妆技术被全员盛赞，达到了“仍是本人但3D美颜版”的绝佳效果。所有有关习俗的事情都可以全权托付（重点是大妗姐陪到最后敬完茶，完全无压力）。专业的事情交托给专业的人，超多种喜糖选择、主要是全内容定制（平面设计好评）！
现在这个时代，好像在年轻人的主流语境中，结婚变成了一件很不酷的事情，在山盟海誓退去之后可能会剩一地鸡毛和琐事，强迫我们面对生活的真相，迎来劈头盖脸、既不浪漫也不美好的琐碎。有朋友问我，为什么会选择进入围城，其实我也同样害怕，怕工作和生活会有太大的变化，怕身上承载新的责任、怕面对柴米油盐酱醋茶，但是这三年多的时间，是你用生活中的一点一滴，是你在日常中对我的无微不至，是下了班一起去逛超市、是你爱干净爱做饭、却从不期待我进厨房，是能够一起吃瓜和吃饭，是我喜欢写公众号、你喜欢做我的第一个读者，是除了你最近迷上洗车以外、兴趣爱好的基本重合，也是这三年零六个月始终如一、坚持每个月的纪念日都送我一束花，是你给了我足够的信心，让我踏出这勇敢的一步，让大家今天能够在这里见证我们共同的庄严的决定。我一直觉得我是一个运气很好的人，有无限顺遂的人生、有十几、二十几年的朋友、有给力的工作团队、有一整个家族在我背后支持；有的时候，我也真的觉得你（除了吃饭容易踩雷以外）的运气很好，比如说，有一个幸福的原生家庭，比如说，娶到我这样可爱又招财的老婆。幸运的同时也是我们，我们没有太多的海誓山盟、也没有遇到什么难关、甚至也没有什么磨合期，相反，我们有双方父母和朋友的支持，吵起架来也从不过夜，好像一切都是顺理成章地走到了今天。我们唯一要克服的是跨越大湾区的物理距离，彼此大大小小的脾气和固执，主要是克服广深的文化差异，还有你吃饭喜欢乱点菜给我带来一些爱情的苦。顺带一提，相比有足够时间备婚一年的新娘，我快速备婚的最后、关键词并不是“要做什么”，而是更关注“婚礼遗憾”和“婚礼吐槽/排雷”，逆向思维有助于查漏补缺！
