自制冰桶
我原本想着那么多大佬博主都打过卡、冰桶酒杯怎么都应该必不可少。没想到没冰又没桶，所幸周边好歹还有个7仔，立刻外卖十杯冰块、再掏出茶颜悦色的外卖袋，凑出一个完整“冰酒神器”，让我的配餐神酒们都有了归宿。
先拿莱茵高Hans Bausch的珍藏雷司令开场，半干的微妙酸度醒神开胃，浓郁清新的柠檬柚子香气将路途上的奔波疲倦一洗而空。
所谓世上无难事、只要想喝酒。
没有人可以阻拦我们吨吨吨。
酸辣鸡胗
鸡胗处理得很好，硬边切得干净、只留下爽脆和嫩度，再搭上芹菜、老姜、白辣椒、指天椒、湖南泡椒一系列配菜炒起，上来就是米饭杀手。
醴陵风 · 小炒黄牛肉
与传统干身的湖南小炒肉不同（除了用料），这一碗自带肉汤的版本被我自动归类到了醴陵风（戳这里看小炒肉），嘛啊...反正醴陵本来就是株洲的县级市嘛。
虽然我一直自诩干湿分离爱好者，但这一碗带汤版本的小炒黄牛肉简直是肉界标杆：调味适度、辣味点睛、肉质细嫩，细细旱芹的淡雅香味萦绕着，同样落了红黄两色辣椒/贡椒，是连汤都想拿来捞饭的菜。
欧，配一口自带矿物感的清爽雷司令干白，绝了。
爆炒猪肝
爆炒猪肝刚上场时看似平平无奇，入嘴简直震慑一桌：鲜嫩软糯、毫无腥膻，锅气足到就是起立鼓掌。
此处换上莱茵高August Eser的雷司令半甜白，甜美程度却紧贴甜白——后来冰到更低的温度、克制住了蜂蜜感和小黄花的花果香，转为相对温和干净的甜，却异常地合适这一口软嫩至极、自带糊辣感的猪肝。
黄焖鸡
比起小炒鸡，黄焖比较平平无奇
实在不算是最适合做鸡的姿势
清炒马齿苋 v.s 辣椒炒苦瓜
马齿苋是相对小众一些的“野菜”，仍未过季、还算嫩口；而湖南苦瓜则是我最爱的苦瓜品种——与广东苦瓜水汪汪既视感完全不同，这个品种偏干身、微微的苦而不涩，就算辣炒、回味也仍然优（降）雅（火）。
生炒排骨
作为最后一道菜来说没那么惊艳
肉感软嫩，但去腥没做得太细致
虽然声名在外，仍吃不出所以然来
埋单人均￥260，在我这届韭菜看来是何止是完全谈不上高价、简直是要自我怀疑“是不是没点到大菜”的地方，随意配个￥200以内的雷司令简直绝妙，似乎却被部分本地群众认为是抢钱餐厅。
湾区人只能感叹一下湖南物价，笑而不语。
料理是十足十的诚意，该下猪油的下狠手、该下茶籽油的地方也讲究，偶尔来吃上这么一顿下饭菜の飨宴又爽又罪恶。食物和味觉是不会骗人的，火候、高汤统统都很优秀，完全值得千里迢迢赶来吃一桌猛火爆炒。
不过我花费的也不只是一顿饭的心思，算上往返长沙市区近三小时的时间（真心强烈建议坐城际铁路）、“坐着株洲本地驾驶风格的车过分疾驰导致不敢放松喝酒”留下的心理阴影（这完全与餐厅无关），又显得这个夜晚不是那么轻松。
于是有了彩蛋部分。
彩蛋
回到jio都，当然要按jio啊哈哈哈哈哈哈哈。
配餐神酒配餐用，按jio这种平平无奇的快乐，就开两瓶香槟、庆祝一下我们久违的旧金山四人组re-union吧！！！
又是心满意足吃饱喝足的一天。
感谢招待。
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