祝我自己生日快乐。
很努力在11月结束之前做一个总结。
相比去年被求婚、前年包邮区巡回、再前年深圳(当时)名店大巡回,往年总归是要过足一个月,今年的生日应该算得上最低调的一年,主要是因为闷声干了很多大事:
结了个婚、度了个蜜月、养了只高需求宝宝猫、开启了均匀分布的三城生活。
而且10月份真的吃累了 需要休养生息。
所以浅浅地吃、浅浅地庆祝:
我又健康地活了一岁。
农历生日的当天,名正言顺地翘个小班、回到中山的快乐老家大吃一斤,季节食材全部all in。
中日双主厨的形式,植庭集团新店是肯定要来尝试一下的。虽然营业都一个月了我才拖拖拉拉来吃,但刚好这不就碰上了朋友们一起给过生日嘛!!!之前静酩酒馆原地升级换代、打造成板前式样的日法fusion,厨房虽小但也五脏俱全,反倒是门有一点难找哈哈哈哈重点是酒单价格漂亮!食物奇妙又美味,酥皮龙虾比起鸽子也不遑多让、鸭子🦆很有个性地不上脆皮水(但我坚持觉得脆皮有它的道理),不过要说记忆深刻竟然是追加的鲍鱼risotto。
大湾区好评协会的友人强烈安利这间¥980的快乐店,所以聚众包场line up。价格很好、寿司简单吃吃没问题的,酒肴如toro锅巴反而比较有意思,吃完寿司吃点下酒菜就很舒服,碰巧就很适合这样的朋友局。
由于本人去年还没有入驻二沙岛,所以店铺今年才正式营业。
自制叉烧、自制溏心蛋、自制卷心菜沙拉、蒜香大虾🍤,没什么好说的,咱就是说🐂🍺。太好吃了我没有吃过这么好吃的沾面(八点二十分发)。
往年大J特J的我今年主打一个佛系吃日本,但实在是运气好、碰碰巧就有朋友让了两个 岛津 位置。讲真的我大概是拿了位置之后才意识到这是Tabelog4.5分的名店,新开四年就拿下了银牌以及高分,确实有两把刷子。閖上的爽脆赤贝、唐津的Kohada、肥美的金枪配上偏硬身高酸度的舍利,还有非常奇妙口感的特制鲑鱼子——
胖胖的主厨很好玩,开朗又可爱~ 店内的毛巾杯子都印着主厨漫画脸,是会想要再访的店(马桶王座设计很特别🚽🚻)。主打一个“估你唔到”:我今年下半年竟然已经包场了三次 鮨 志郎 。生日当天,把爸爸妈妈们都拉到了福冈、定了 16区 的巨型人生蒙布朗,体验一回霓虹版快乐老家。志郎:以前olivia桑会叭叭啦啦提很多要求,这次都没提。酒肴和寿司持续输出,直至最后甚至切了还未100%完全晒成的乌鱼子——微润的口感带来不同的风味,但主要是为了怀念一下当年的乌鱼子年糕三明治。今年忙东忙西忙到飞起,都没有好好跟家人一起旅行——