这几天在上海，很多早餐店都提供甜豆浆和咸豆浆，价格2-5元不等。每家店的豆浆都挺好喝，香气浓郁，口感顺滑无渣。
我在南昌从小喝到大的豆浆是甜的，在这看到有其他客人端着放了油条，酱油的豆浆，一问这是咸豆浆，可惜已经吃不下了。
我们说说豆浆的功效。
《本草纲目拾遗》赵学敏
味甘，微咸，性平，清咽祛腻。
《药性考》∶味甘，微苦，性凉，清热下气，利便通肠，治淋浊。
味道甘，性质平，可清利咽喉，润肠通便，治小便不利。
介绍一些可以日常应用的小方法：
大便下血
《古今良方》∶荸荠一斤或半斤，豆浆一大碗，趁着豆浆还很热时，冲入捣碎后的荸荠汁，温热服用。
痰火咳喘
《经验广集》∶饴糖二两，豆浆一碗，将饴糖煮化后喝。
虚劳及自汗
《回生集》∶黑豆净磨成豆浆，煮熟，结成豆皮，每吃一张，用热黑豆浆送下。
普通人每日清晨吃黑豆浆，有补益作用，可以避免患虚劳病。
产后虚弱
郁文虎传方∶五妙汤：用豆浆一碗，豆腐皮一张，生鸡蛋一个打碎，冲入豆浆内，再加龙眼肉十四枚、白糖，煮熟后，早晨空腹食用。
陈廷庆∶豆腐浆入阴分，泻火通淋浊。
清晨用豆浆冲鸡蛋，加入白糖，可以止嗽补血。
广东人用豆浆煮粥，名甜浆粥，有补虚的作用。
上面的好几条小妙方中都用了鸡蛋，鸡蛋性味甘平，补血安胎，镇心清热，开音止渴，濡燥除烦，解毒息风，润下止逆，是豆浆的良配。
