每年9月8日前后，太阳到达黄经165°时，即为白露。
“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”
白露节气冷空气南下频繁，太阳日照强度减弱，温度下降很快，夜间气温已达到水汽凝结成露的条件，露珠在清晨呈白色而得名白露。
在白露节气，民间有忌风雨的说法，如“白露日东北风，十个铃子（棉桃）九个脓；白露日西北风，十个铃子九个空”。
节气三候
一候鸿雁来
北方温度渐渐降低，大雁飞回南方过冬。
二候玄鸟归
玄鸟就是燕子，燕子也因为北方气温降低，飞回南方过冬。
三候群鸟养羞
《礼记》注曰：“羞者，所之食。养羞者，藏之以备冬月之养也。”
天气更冷，鸟儿可以随处觅食，储备粮食，并换上丰厚的羽毛，来适应即将到来的寒冷冬天。
节气民俗
收清露
我国古代民间在白露节气有“收清露”的习俗，是一种特别的仪式。
明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”
“百草头上秋露，未晞时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”
“百花上露，令人好颜色。”
白露茶
白露茶是白露时节采摘的茶叶，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露后到十月上旬采摘的茶叶叫晚秋茶。
白露茶浓郁、醇厚、具有回甘，不少老南京人都爱喝。
白露酒
江南一带有酿白露米酒的习俗，白露到后，自家酿起米酒，有亲朋好友来做客时，用米酒待客。
白露节
浙江地区有过白露节的习俗，用“十样白”煨乌骨鸡或鸭子，据说可以滋补身体，不易患腰膝关节疾病。
“十样白”的配伍比较多样，常用的药材有：白茯苓、白百合、白扁豆、白山药、白芍、白莲子、白芨、白茅根、白术、白晒参。
斗蟋蟀
明初松江人顾禄《清嘉录·秋兴》云：“白露前后，驯养蟋蟀以为赌斗之乐，谓之秋兴，俗名斗赚绩。提笼相望，结队成群。呼其虫为将军，以头大足长为贵，青、黄、红、黑、白，正色为优。”
顾景星在《斗蟋蟀记》中说斗蟋蟀的时间段是：“白露后开斗，重阳后止斗”。
养生要点
白露防秋燥，慎秋冻。
起居养生
“白露身不露”。此时昼夜温差增大，在气温低时，男生打赤膊或女生穿露脐装，都有可能着凉。天气转凉时，可穿袜，以防寒从脚下起。
食疗养生
白露为典型的秋季节气，此时气候干燥，若燥邪伤人，则耗伤津液，会出现口唇干燥、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等症状。
下面介绍一些可预防秋燥的药膳。
莲子百合煲瘦肉
[做法]瘦肉洗净，用水焯一下，捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、瘦肉一同加入，煲熟，调味即可。
[功效]清润肺燥。
珠玉二宝粥
[做法]生山药、薏仁、柿饼。将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化，随意服用。
[功效]清肺补脾、益气滋阴。
秋季转凉时可以服用温补药膳：
栗子仁焖鸡
[做法]母鸡1只，栗子仁、杏仁、核桃仁、红枣适量。姜丝、葱段少许。共同焖烧，加盐调味。
[功效]温肺健脾、补肾强腰膝、止咳平喘。
调神养生
秋意渐浓，须早睡早起，收敛神气，使神志安宁而顺秋气。
下雨时，易引起“秋风秋雨秋愁时”的悲观情绪，此时可适量运动或发展兴趣爱好，减缓肃杀秋景对情绪的影响。
运动养生
天气渐渐寒冷，可适当增加运动量，锻炼心肺功能，提高抗寒能力。
