家里有海参的朋友，问起海参怎么吃。
在《圆运动的古中医学》里，海参是很受推崇的东西，而与之相配的呢，是黑豆。
它们配伍在一起，有什么好处呢？
海参为血肉有情之品，黑豆为谷食之精。
海参大补肾中阳气，黑豆大补肾水。
肾水和肾火均补足，则水静风平，疏泄遂止。
适合于：肾亏，及年老肾虚。
凡吃补益之品，多数有偏性，或生胀满，或生燥热，易产生种种不适。
惟海参配黑豆，服之愈久，神愈清，气愈爽。
服之终身，不仅能却病延年而已。
烹饪方法：先将海参用温水泡一小时，用手捏去盐渣，换水两大碗，加黑豆一把，微火煮八小时，取出海参，剥去沙坭，肠勿去。连汤食，海参精华全在汤中。
（这是朋友做的黑豆炖海参）
《随息居饮食谱》中提到：海参，咸温。
滋肾，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。
凡产虚、痢后、衰老、瘦弱，宜同火腿或猪、羊肉煨食之。
种类颇多，以肥大肉厚而糯者，膏多胜。
需要注意的是，不是所有人都适合。
脾弱不运、痰多、便溏、外感病未愈者，均不可食。
