大家好，我是小二！饺子是我们中华民族的传统美食，大多数爱吃饺子的朋友，都会一次性多包些放冰箱储存，慢慢吃。
冷冻储存的饺子很多人总煮不好，容易破皮露馅。今天小二给大家分享不一样储存饺子的方法，一起来看看吧。
首先锅里水开放入两勺盐，再下入饺子，煮的饺子要想不破皮，饺子下锅后用勺子顺锅边往中间慢慢推动。
开始要用大火煮，还有饺子一次不要放的太多，那样容易破皮。
盖上锅盖把水煮开后，就不用再盖盖了，饺子开锅转中火煮大约三四分钟，加入一勺凉水。
第二次开锅，再加入一勺凉水，这样反复三次，最后一次淋入凉水，再开锅饺子就煮好了。
煮好的饺子捞出放在晾网上沥干水分，这些就是小二今天要冷冻储存的饺子。
大部分人冷冻饺子都习惯冷冻生的饺子，其实煮熟后再冷冻储存的饺子，馅料的味道一点都不变。
现在把饺子移到案板上放凉，等饺子彻底凉透了，再装入保鲜袋里。
袋子里不要装的太多，不然饺子相互挤压，容易压破，装好的饺子系紧实放入冰箱冷冻储存。
这就是小二冷冻储存煮熟的饺子，要吃的时候，提前拿出来解冻，
冷冻过的饺子坨在一起，放在案板上敲一敲就开了，就算放上半年也和刚包的饺子一样，一点不破皮。
接下来热锅倒入适量的凉油，油热以后转动锅润下锅身，再把烧好的热油倒回小碗里。
锅里再重新倒上凉油，油温大约六成热放入饺子，多加这一步，煎出来的饺子一点都不粘锅不破皮。
煎到几面金黄的时候就煎好了。
提前煮熟的速冻饺子，就不用再担心煮不好了。这样做不破皮不露馅，馅的味道还是那么鲜。
不喜欢用油煎着吃的，可以把饺子放入蒸锅里，不需要解冻裹，上气蒸几分钟就好了。
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