大家好，我是小二！冬天正是吃马蹄的季节，口感清脆，营养丰富。可以生吃，也可以用来煮汤喝。
马蹄虽然好吃，但去皮却非常的麻烦。今天小二给大家分享一个马蹄快速去皮的好方法。一起来看看吧！
首先往马蹄中加一勺食盐，一勺小苏打，再倒入清水没过马蹄，先抓洗半分钟，然后放一边浸泡一小时。
由于马蹄生长在土壤中，加入食盐和小苏打，能够把马蹄表面的细菌和泥土清洗干净。
一个小时后，再把马蹄清洗干净放入盘中，在马蹄嫩芽和根部的的地方各切一刀，然后把中间的小黑点挖去，这样处理不会浪费太多。
接着用削皮刀，把侧面的外皮削去。像这样几秒钟就能削一个，干净又完整。
下面小二给大家分享一个马蹄养生又好吃的做法，非常适合冬天吃。
把削去外皮的马蹄清洗一遍放入盘中，再准备几颗红枣，用剪刀剪成小块，枣核不要。
再准备一个清洗干净的雪梨，切成小块，梨核去掉不要，不用削去外皮，梨皮的营养也是非常的丰富。
雪梨富含丰富的维生素，冬天多吃雪梨可以补充水分。
接下来准备一个砂锅，倒入马蹄、红枣和雪梨再根据个人的喜好，加一把老冰糖。
然后倒入清水没过所有的食材，水要一次性加足，这样炖出来的汤才会更加浓郁好喝。
盖上盖子，开大火把水煮开，再转中小火炖二十分钟。
二十分钟后，雪梨和马蹄已经炖出清香味了。再加入一把枸杞搅拌均匀煮上两分钟即可。
这样一锅营养又好喝的马蹄雪梨汤就做好了，汤汁喝起来非常清甜，不管是大人还是孩子都特别喜欢喝。
冬天天气特别的干燥，喝上一碗暖心又暖胃。咳嗽的时候，煮一些马蹄雪梨汤来喝，效果非常不错。
喜欢的朋友点赞、转发支持一下~谢谢！关注我，下期见！
