设计周末健康食谱
活动目标
1.知道合理的膳食对人们的作用，认识膳食宝塔。
2.根据营养搭配的基本原则自己设计食谱，并尝试用简单的标记进行记录。
活动准备
1.经验准备：教师带幼儿阅读园内的食谱，了解食物营养的简单搭配方法。
2.物质准备：
（1）各种真实的蔬菜，主食模型、纸、笔，课件（大班幼儿用书11月分册等）。
（2）膳食宝塔图。
（3）游戏：菜市场所需的各种食物卡片。
活动过程
一、开始部分
讨论活动，激发幼儿兴趣。
师：你最喜欢吃什么菜？
二、基本部分
1.设计周末菜谱
师：请你自己来当营养师，为自己设计周末的食谱。
师：你为什么选择这个食物？它们有什么营养？
2.集体讨论
师：怎么搭配又好吃又有营养？
（出示课件——大班儿童用书第11页上的膳食宝塔）
师：你从图上发现了什么？
师：我们每天都需要吃哪些种类的食物？
师：哪些需要多吃？哪些要少吃？
重点指导：帮助幼儿理解膳食搭配的原则。
设计合理的食谱 互动资源
3.游戏：菜市场
师：刚才我们了解到，要平衡营养，进行膳食搭配。现在我们一起玩一个菜市场的游戏，小朋友可以去菜市场买菜，并把你买来的菜记录下来，作为你的周末食谱。
重点指导：通过模拟游戏，鼓励幼儿选择蔬菜及主食模型，进行搭配，为自己设计周末健康食谱并进行记录。
4.小组讨论、分享。
师：每个小朋友都有自己的选择，你愿意和大家分享一下自己的食谱吗？
师：你为什么这样选呢？
重点指导：鼓励幼儿在小组内向他人介绍自己设计的食谱，并讲出自己的设计理由，而且能主动听取小朋友的建议。
三、结束部分
访问保健医
师：请你自选时间，带着小组的问题和设计的周末食谱，访问幼儿园的保健医，看看自己的食谱制定得是否合适。
活动延伸
与家长相互配合支持幼儿的设计，在周末时家长可依据食谱的设计，带着孩子一起到菜市场选购相关的蔬菜与食品，并共同进行烹饪准备。
活动建议
教师可以利用手偶或PPT进行故事讲述。
