实幼知食——第一周食谱

文摘   2024-02-18 20:28   重庆  

传统二十四节气

2024·02·19




当春乃发生


好雨知时节





节气




雨水,是二十四节气之一,一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。雨水节气通常预示着降雨开始,雨量渐增。


俗话说“春雨贵如油”,万物生长需要雨水来滋润,所以人们常把春天下的雨看得特别珍贵。雨水节气前后,草木萌动。古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”


说的是雨水节气来临,水面冰块融化,水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獭祭鱼”之说。


雨水五日后,大雁开始从南方飞回北方。再过五日,草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

2024·02·19



THE RAINS

早餐

奶香馒头 奶粉:3g 面粉:25g

煮鸡蛋 鸡蛋:40g

牛奶 牛奶:150g

肉松面包 面包:40g

点心

贡梨  梨:80g

甜橙  甜橙:80g

午餐

冬瓜烧肉 冬瓜:60g  猪肉:50g

鲫鱼三鲜汤  

豆腐:12g 黄豆芽:10g 鲫鱼:25g  番茄:23g

炒西葫芦  西葫芦:40g

爽口娃娃菜  娃娃菜:45g

燕麦饭 稻米:55g 燕麦:5g

点心

三只松鼠每日坚果  坚果:13g

晚餐

肉末什锦炒饭 

玉米粒:17g  青豆:7g  猪肉:20g 

胡萝卜:16g 笋叶:7g  稻米:50g

冬苋菜汤  冬苋菜:23g


THE RAINS


2024·02·20



THE RAINS

早餐

酱肉包 面粉:20g 猪肉:15g

白糕  糯米粉:20g

红糖醪糟汤圆 醪糟:10g 汤圆:28g 红糖:5g

海苔夹心脆  海苔:10g

点心

哈密瓜 哈密瓜:100g

沙糖柑 桔子:80g

午餐

肉末鸡蛋羹 豆腐干:10g 鸡蛋:40g 猪肉:21g

山药红枣鸡汤 鸡:40g 山药:30g 红枣:5g

蚝油灼菜心 蚝油:5g 油菜心:40g

双色菜花 花菜:20g  西兰花:20g

玉米饭 玉米粒:5g 稻米:55g

点心

牛奶 牛奶:125g

晚餐

鱼香肉丝 木耳:2g 猪肉:32g 莴笋:30g

大骨萝卜汤 萝卜:40g 猪肘棒:10g

韭菜银芽丝 韭菜:7g 绿豆芽:35g

清炒瓢儿白 瓢儿白:40g

米饭 稻米:65g


THE RAINS

2024·02·21



THE RAINS

早餐

葱油卷 面粉:25g 葱:2g

鹌鹑蛋 鹌鹑蛋:25g

杂粮粥 黑米:10g 花生:3g  

小米:5g  绿豆:3g  粳米:10g 赤豆:3g

肉末豆干 豆干:25g  瘦肉:3g

点心

耙耙柑 耙耙柑:80g

千禧果 番茄:50g

午餐

什锦兔丁 兔肉:40g 猪肉:18g  

豆干:10g  玉米粒:17g 青豆:7g 

菠菜猪肝汤 猪肝:6g  菠菜:20g

香葱土豆泥 马铃薯:50g

糖醋白菜 白菜:40g

黑米饭 黑米:5g 稻米:55g

点心

牛奶  牛奶:125g

晚餐

彩色面块  猪肉:23g 莴笋叶:10g   

平菇:10g  面块:55g  西红柿:20g


THE RAINS


2024·02·22



THE RAINS

早餐

富油包  面粉:25g  

花生仁:3g 芝麻子:2g  绵白糖:2g

脆皮小蛋糕  蛋糕:40g

五香鸡蛋  鸡蛋:40g

牛奶  牛奶:150g

点心

小米蕉  香蕉:100g

红心柚  柚子:80g

午餐

鲜肉饺子  

大白菜:45g 猪肉:50g 饺皮:55g

紫菜蛋花汤  紫菜:5g 鸡蛋:20g

点心

三珍葛粉羮  葛粉:8g 

山楂脯:5g 葡萄干:5枸杞子:2g

晚餐

多彩牛肉粒  牛肉:30g 

青豆:7g  彩椒:7g 土豆:20g

肉沫条粉  猪肉:15g 条粉:12g   

炒凤尾 凤尾:40g

番茄豆芽汤  番茄:23g 豆芽:10g

米饭  稻米:65g


THE RAINS

2024·02·23



THE RAINS

早餐

鲜肉包 猪肉:15g 面粉:20g

煮鸡蛋 鸡蛋:40g

青菜粥  笋叶:5g 稻米:15g

甜椒玉米粒 甜椒:5g 玉米:30g

点心 

火龙果 火龙果:80g

苹果 红富士苹果:80g

午餐

酱香鸭  母麻鸭:65g 

猪肉:13g 甜椒:10g 莴笋:45g

黄瓜肉丝汤 猪肉:10g 黄瓜:25g

蒜香菠菜 菠菜:40g

葱香胡萝卜 胡萝卜:40g 小葱:5g

荞麦饭  稻米:55g 荞麦:5g

点心

儿童牛奶 牛奶:195g

南瓜馒头 面粉:20g 南瓜:7g

晚餐

(无)


THE RAINS


END


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重庆市江津区实验幼儿园
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