总第1126期
创立于2017年的精品连锁咖啡品牌“M Stand”在去年过六周岁生日的时候曾经写下过这么一句话：用咖啡打开话题，为美学写下立场，将态度融入生活。作为国内近几年广受消费者青睐、合作方追捧的品牌，仅仅六年的时间该品牌便完成了在三十多座城市超过350家门店的布局，而在这背后，不仅有着资本的助推（先后获得CMC资本、领头者资本、启承资本、小红书等机构的投资），更离不开其精准的产品定位、持续更迭的产品创新和门店的服务体验。
2023年下半年，该品牌首次布局郑州市场，并先后在正弘城、郑州银泰In Park完成了门店开业，并在市场收获了诸多好评。
2024年3月的第一天，M Stand继续放大在郑州市场的投入，在位于郑州CBD中央商务区的永威·木色购物公园完成了新店布局，与传统的购物中心门店相比，这家店的不同之处在于坐落于非标商业、与郑州地标“大玉米”为邻、和数十座甲级办公楼、公园、郑州国际会展中心相伴。
位于永威木色购物公园的M Stand
精品咖啡赛道里的“另类”
与同样将定位聚焦在精品咖啡赛道中的Arabica%、Manner等品牌倾向于走小门店、快节奏的门店模式不同，M Stand在面向25岁至45岁的城市白领及年轻消费群体的同时更希望大家能够坐下来品尝和享受一杯咖啡带来的乐趣，因此M Stand最大的特点之一便是“不走寻常路“。
在门店选址方面，并没有遵循刻板的标准化与统一化，而是根据每个位置来进行定制化设计，并从空间上实现一店一场景。尤其是在城市首店的选址上，除了空间本身外，也会更加注重品牌和形象的露出，并使自己以一家“精品网红店”的方式打开市场；
在门店设计与装修方面，M Stand并没有所谓的标准化输出，而是基于对所选址物业的特点、所辐射的客群等维度的分析，通过“一店一设计、一店一场景”的方式让自己脱颖而出，进入到万千消费者视野的同时也大幅提高了自己的成图率（特指顾客在购买了产品后，拍照并上传至自己的社交平台进行分享的概率）。
M Stand最新一批门店实景呈现
例如其位于上海徐汇万科写字楼大堂的门店，通过植入脚手架元素来营造出一个“充满光的盒子”，既在大楼内以简洁轻快的设计风格形成了一道靓丽的风景，又服务和满足了楼内客户的消费需求，同时从运营端也和大楼物业做了很好的融合；
位于上海徐汇万科的M Stand
图片来源：@大舟建筑
再例如M Stand在长沙IFS国金中心7楼的门店（应该是该品牌截至目前距离地面最高的一家门店），根据其设计团队的讲述，在材质的选取上遵循品牌DNA里的风格基调（黑色），通过塑造高级感且有温度的方式赢得消费者的认同，并传递出“黑色”不等于冷冰冰，也可以是秩序和温度的理念。
位于长沙IFS七楼的M Stand
图片来源：@永创设计
因此，M Stand不仅透过“一店一设计、一店一场景”的理念营造出潮流、文化和商业完美交融的空间美学，更通过较强的场景渗透提高与顾客之间的精神陪伴属性。
M Stand木色店设计效果图
位于正弘城B1层的M Stand河南首店，在设计方面融入了大量铁路元素
图片来源：@永创设计
在产品研发方面，我们可以看到M Stand通过创意咖啡的持续推出从而实现产品的内容化，根据其创始人此前接受媒体采访时所透露的，与其他咖啡品牌在创意产品方面仅占20%相比，M Stand达到了50%占比，其营业额贡献也在50%以上。
一直在线的创意产品
此外，与话题性较强的流量品牌及奢侈品牌跨界联名，也成为近年来M Stand在品牌营销方面的一个重要抓手。对品牌而言既提高了销量、又制造了话题热点与传播，对被联名的品牌（例如百年灵这样的奢侈腕表品牌）则通过提升大众认知度，培养出一批未来的潜在用户。
与各类品牌的跨界联名
总之，伴随着M Stand在郑州市场的布局，郑州的连锁咖啡品牌矩阵也开始逐步完善。产品品质化创意化及成熟品牌所带来的空间设计迭代、咖啡文化的传播，都成为了推动郑州连锁咖啡消费发展的源动力，也使之成为了各个商业载体重要的组合业态。
永威木色购物公园
而纵观此番M Stand选择进驻的永威木色购物公园，也正在经历着新一轮的定位重塑和升级调整，项目牺牲了大量商业空间换回的社交活动空间，咖啡、烘焙、简餐、市集、运动等并非传统常规商业的业态布置，使得这里越来越符合年轻一代家庭的生活方式和年轻人喜欢的休闲松弛感场景。
【全文完】
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