关于怎么把轻食餐做得健康、好吃又满足
是VEpiaopiao多年以来一直在钻研的大课题📚
作为健康餐永远绕不开的经典食材鸡胸肉：
高蛋白、低卡，每100g里只有2-3g脂肪！
但吃起来总是干巴巴的没有汁水
怎么做才能好吃、吃不腻？
还是阿酱很有发言权的
朋友们抱怨鸡胸肉“难吃”
十有八九都是因为“肉柴”和“味腥”
而这道食谱正好解决这两大难
不仅嫩得出汁，而且清爽一绝！
并且做法也不复杂
稍微用迷迭香海盐和橄榄油腌一腌
丢到烤箱焖烤个12分钟
吃的时候搭配上注入灵魂的青酱就完成了
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夸夸的话就不多说啦
尝过你就会懂为什么回购率那么高
接下来让我们一起下拉
品尝这份隔着屏幕都能感受到的柔嫩多汁吧！
准备时间：10分钟（不含煮白芸豆）
烹饪时间：15分钟
参考热量：519kcal
鸡胸肉 220g / 白芸豆 100g / 冰菜 100g / 白洋葱丝 20g / 芝麻菜 20g / VEpiaopiao No.98 意大利黑醋沙拉汁 30g / VEpiaopiao No.07 松仁罗勒青酱 20g / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 2g / VEpiaopiao 迷失·迷迭香海盐混合调味料 适量
只有满分的蛋白质自然是不够的
所以在这道食谱中
阿酱特意搭配了足量的蔬菜
并用高纤维高蛋白低GI白芸豆🫘作为碳水支持
特别适合减脂人、控糖人食用
绵密、粉糯的口感也为整道食谱加分不少~
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本期食谱用到了VEpiaopiao No.07 松仁罗勒青酱。
罗勒与松仁打磨后明显的颗粒感，裹挟着橄榄油的甘甜油润，加入新鲜柠檬汁，清新加倍，入口感受意大利热那亚风情，一口倾心。
编辑：十二｜美食：JJ
视频：陈相良 | 图片：潘潘
