* 特别说明：由于多数产物具有月份跨度性，以及品种、产地、气候不同等因素，赏味时间也有所差别。所以即使在不同月份，也会看到一些熟悉的面孔。
* 阅读指南：部分食材有附上好吃食谱，戳蓝色字即可跳转！
推荐料理：
清炒佛手瓜、凉拌佛手瓜、金沙佛手瓜、佛手瓜筒骨汤等
推荐料理：
清炒山药、黄油煎山药、山药蒸肉糜、番茄鸡蛋山药羹、夹心山药糕、桂花山药奶冻等
长得像蒜瓣，钾含量是同等重量香蕉的2倍，蔬菜中的补钾佼佼者，对控制血压、血糖均有益处。
《本草纲目》有载：百合有养阴润肺、清新安神、补中益气之功效。用来做糖水、糕点，入菜、煲汤都很适合。
推荐料理：
另外，荔浦芋头和槟榔芋头本质上是同一种芋头，只不过产地不同导致名字不同。这种芋头水份含量少，热量也比芋艿型芋头来得高，更多地被用于焖饭、炖煮、甜品烹饪。
推荐料理：
小甜梨桂花芋泥、咸蛋黄南瓜焗芋头、香芋蒸排骨、闽南芋头咸饭、芋泥紫薯肉松烤年糕等
芋头脑袋大满足👉No.78 椰椰芋泥酱，绵软香甜的广西荔浦芋头搭配椰子粉、生牛乳制醇香奶油，浓香滑糯上心头，天然代糖，甜感更轻盈~
持有菌菇家族一贯的“低热量、低脂肪”特点，并且含有大多数蔬菜中比较缺乏的B族维生素。丰富的鲜味来源于呈味氨基酸，痛风和高尿酸群体需遵医嘱食用。
富含的膳食纤维有助于促进消化，因为其中含有的多糖物质-几丁质不易被嚼碎也难以被消化，所以金针菇也得名“see you tomorrow”
推荐料理：
蒜蓉烤金针菇、葱油白灼鱿鱼、柠檬金汤肥牛米线、秘制巴蜀小辣烫、台式酸辣汤、蒜蓉鲜虾花甲粉等
作为一种十字花科蔬菜，含有丰富的萝卜硫素等抗氧化物质，对抗炎、防癌、预防心血管疾病等有一定益处。
维生素C、硒元素含量突出，其中的硒元素更是佛手瓜的近2倍。热量低、碳水少，加上花朵部分形似米饭，因而很多“伪米饭料理”中经常有它的身影。
清炒花椰菜、干锅花菜、花椰菜烤鸡胸、加勒比风味烤花椰菜饭、烤青花鱼时蔬温沙拉、烤花椰菜奶油浓汤等
四季豆别名菜豆、芸豆。和它的名字一样，是一年四季都可以食用到的蔬菜，9、10月份大量上市且口感最佳。
膳食纤维、维生素含量丰富，食用有助于肠道健康。生四季豆中含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制剂等有害成分，一定要做熟透了才能吃。否则可能出现头痛、恶心、腹泻等不适症状。
干煸四季豆、四季豆炒肉末、洋芋四季豆箜饭、烤猪排配蔬菜、泰式大虾沙拉能量碗等
美味笔记：
很多人以为茭白是笋，实际它是水生植物，还是因真菌感染从而诞生的一种蔬菜。
推荐料理：
小仙肉炒茭白、油焖茭白、茭白三丝、茭白萝卜汤等
除了多吃应季蔬菜外，大家也要记得吃够量~
根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，建议每天摄入300g~500g的新鲜蔬菜，以及200~300g谷类食物，其中包含全谷物和杂豆类50~150g、薯类50~100g。将粗粮与细粮搭配，可以让主食营养价值更丰富。
更多优质主食推荐，可以参考这一期👉9月最值得吃的「蔬菜&粗粮清单」，内含自律期优质主食替代。
好啦，以上就是今天的内容。还有什么好吃的时令风物，欢迎大家多多补充~
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*营养资讯来源：《营养与食品卫生学》（第8版，孙长颢主编）、《中国食物成分表》标准版（第6版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
