据说,这是VEpiaopiao家风最大的单品......

美食   美食   2024-09-27 17:03   福建  





 “ 抹 抹 抹 ” 

配贝果、吐司、三明治,甚至空口吃都很赞!



 “ 拌 拌 拌 ” 

来一盘快手又风味饱满的神仙意面!



 “ 开 吃 ” 

拌上喜欢的食材做成小食,咸蛋黄脑袋太满足了!




各种小吃名点的黄金拍档-咸蛋黄,极具秋冬气质的南瓜,二者创意融合,入口咸香沙软的颗粒感中透着南瓜微微香甜


刚做出来试吃,大家一勺一勺很快就空了半瓶,小伙伴说这是属于我“中国胃”的抹酱!




🥄 )
 人手一瓶,吃出花样 



( 🥰 )
 没有感情,全是好吃 



( 🛒 )





终于我们还是对咸蛋黄下手了,但没想到是......让我们大为头疼的竟然是南瓜

个头圆圆小小的贝贝南瓜,处理起来特别繁琐,仅是削皮、去籽的步骤就费了不少功夫


但奈何它特有的粉糯口感为这瓶酱注入了灵魂,在试过其他南瓜版本后,依旧让我们死磕这一口



(01)

  只用高邮咸鸭蛋  

香润、沙糯、流油


腌蛋以高邮为佳,品质好到全国出名,产量只有普通鸭蛋的1/3,采用30天古法黄泥腌制,细腻而油多。



(02)

  就要贝贝南瓜  

沙软颗粒感,粉糯香甜


贝贝南瓜兼具板栗的风味,让口感更深厚细腻,并且富含多种维生素、矿物质,胡萝卜素是普通南瓜的2倍以上*。



(03)

  淡奶油&黄油  

连调配的食材都十分考究


145℃超高温瞬时灭菌技术采集的生牛乳,成就经典醇香的淡奶油,天然放牧优质奶源、新西兰政府部门RMP认证的安佳动物黄油。



( 🛒 )












编辑:其余|设计:AMao


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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。






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