一到秋天就开挂!烤一烤就完事,好吃到停不下嘴!

美食   美食   2024-11-08 17:02   福建  





啊~~厦门也总算是踏进了秋天
公司楼下卖红薯的小货车
也终于是时隔一年再次“赴约”

一年四季都有红薯
唯独秋季的红薯最好吃也最温暖
今天带大家尝尝一款非常规的烤红薯





大家印象中的烤红薯甜甜糯糯
就算用红薯做料理,也是做成甜口的
但咸甜党总是能发现一些奇妙的食材组合

这次我们用香甜的烤红薯搭上墨西哥莎莎酱
看似毫无关联的两样东西组合起来竟是意外的合衬
加以无糖希腊酸奶作为柔和风味的介质
羽衣甘蓝和格兰诺拉燕麦拉高口感层次和颜值
香糯、酸甜、爽辣合为一体,不知不觉吃到了底~


点击图片,即刻拥有👆

好吃的密码当属这瓶

VEpiaopiao No.90 墨西哥莎莎酱

各种新鲜蔬果融入墨西哥的哈雷派尼奥辣椒
碰撞出酸辣鲜爽的风味
0脂肪含量,每100g热量仅有76kcal
一勺调动沉睡的味蕾,轻盈无腹担~
更多关于它的好吃食谱戳下方名片
输入“90”即可获取👇





烤红薯酸奶莎莎挞🍠

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟
参考热量:451kcal


食材

红薯 300g / 无糖希腊酸奶 80g / 羽衣甘蓝 20g

 / VEpiaopiao No.90 番茄莎莎酱 20g

 / VEpiaopiao 高纤综合果仁烘焙燕麦 20g

 / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 2g

 / VEpiaopiao 甜椒粉 适量

 / VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料 适量

 / 柠檬皮 适量


步骤

1.  【烤红薯】红薯洗净对半切,加入VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料、VEpiaopiao甜椒粉、VEpiaopiao特级初榨橄榄油翻拌均匀,放入烤盘,上下火200℃烤20分钟;



2.  【准备配菜】羽衣甘蓝撕小朵,加入VEpiaopiao特级初榨橄榄油揉搓均匀,直至变软;



3.  【组装】取出烤好的红薯晾凉,表面放入希腊酸奶和羽衣甘蓝,中间加入VEpiaopiao No.90 番茄莎莎酱,最后撒上VEpiaopiao高纤综合果仁烘焙燕麦,刨入柠檬皮屑点缀即可,enjoy~





Time reveals, so does your taste.






到这里

我们的#番茄新煮意#专题就要和大家说再见啦

大半个月的时间里我们一共和大家分享了:


贵州红酸汤米线意式番茄三文鱼烩饭

番茄肉酱蛋包饭流心蛋番茄牛肉恰巴塔
韩式辣番茄肥牛乌冬面红三剁番茄萨拉米披萨

一共7道好吃的番茄食谱(戳蓝色字跳转详细食谱)
爱番茄的你都有把这些美味端上桌了吗



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本期食谱用到了VEpiaopiao No.90 墨西哥莎莎酱


莎莎酱是墨西哥料理中传统且十分常见的酱料,我们用新鲜蔬果融入墨西哥的哈雷派尼奥辣椒,免去繁杂的切配程序,把莎莎酱带到你面前。

各种蔬果组合碰撞而出的酸辣鲜爽,好吃得不像0脂肪,一勺酱就能调动沉睡的味蕾,带来好食欲!

更多好吃食谱,戳蓝字跳转~








编辑:蛋蛋 | 美食:JJ

图片:潘潘 | 视频:菇

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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。






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