答案是：没有患上甲状腺疾病的健康人可以正常吃，不会对甲状腺产生不良影响；但因碘摄入不足的甲状腺疾病患者不能多吃，具体还需遵循医嘱。
* 特别说明：由于多数产物具有月份跨度性，以及品种、产地、气候不同等因素，赏味时间也有所差别。所以即使在不同月份，也会看到一些熟悉的面孔。
* 阅读指南：部分食材有附上好吃食谱，戳蓝色字即可跳转！
推荐料理：
葱油西兰花、西兰花鱼蛋咖喱汤、培根奶油杂蔬面包碗、yyds姜黄炒饭、田园蔬果烤鸡胸沙拉等
推荐料理：
清炒芹菜、芹菜炒牛肉、芹菜拌干丝等
推荐料理：
十字花科蔬菜，蔬菜中的抗氧化大牛，也是受大力推荐的深色蔬菜，富含具有抗氧化作用的花青素以及具有抗癌作用的硫甙类物质，生吃能获取更多营养物质，更适合凉拌。
虽然都是甘蓝，但钾、钙含量分别是绿色甘蓝的近4倍、2倍。
推荐料理：
凉拌甘蓝、Poke Bowl夏威夷波奇饭、鸡蛋火腿芝士三明治、蟹柳牛油果夏巴塔三明治、毛豆鸡蛋藜麦主食沙拉等
推荐料理：
醋溜白菜、清炒大白菜、韩式白菜辣豆腐汤、蔬菜卷味噌汤锅、白菜酿肉等
萝卜家族都属于十字花科蔬菜，能量不高，碳水适中，钾含量丰富，维生素C尚可。
烹饪时别丢了萝卜缨，它的钾、VC、钙含量分别是萝卜的1.7倍、5.9倍、2.3倍。虽然和白萝卜一样更适合生吃，但怕辣的可以去皮或做熟吃。
推荐料理：
腌萝卜、炸萝卜丸子、萝卜虾仁蛋饼、萝卜排骨汤等
叶酸含量丰富，不仅对孕期女性有益，对于普通人预防心脏病、高血压、抑郁症等也有重要意义。作为深绿色蔬菜，茼蒿还有不错的抗氧化的β-胡萝卜素，不过钠含量也较高，属于自带咸味的蔬菜，烹调时需要少放些盐。
清炒茼蒿、凉拌茼蒿、茼蒿丸子、彩虹蒸菜、部队火锅、石锅拌饭等
美味笔记：
芥蓝也叫白花芥蓝，作为十字花科蔬菜之一，富含具有潜在抗癌特性的异硫氰酸酯。
叶酸含量优秀，同时很补维生素C、维生素K，还有3.1%的蛋白质，矿物质也丰富，其中的钙含量是牛奶的2倍。
推荐料理：
白灼芥蓝、芥蓝炒饭、芥蓝炒牛肉、虾酱啫芥蓝等
8种正好吃的蔬菜里十字花科家族竟然就占了5个。除了这些，阿酱也推荐你多吃些深色蔬菜，详细可以戳👉吃好蔬菜认准“重色理论”、遵循“彩虹原则”！
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*营养资讯来源：《营养与食品卫生学》（第8版，孙长颢主编）、《中国食物成分表》标准版（第6版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
