每天上班,耳边听到最多的一句话莫过于:中午吃什么?晚上吃什么?即使是完全不相交的朋友圈子,这两句话依旧拥有“到点就出现”的超高默契。
于是,为了不被外卖背刺,也不想纠结于每天吃啥,阿酱今天帮大家把下周的晚餐都安排好了!
本期#一周食谱#秉持着:能偷懒则偷懒、能不洗碗就不洗碗的原则,为大家整理了7道晚餐食谱,严控热量,也很适合减脂期的朋友们参考。
如果下周不知道吃什么,就跟着我们吃起来吧!
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推荐理由:10分钟出餐、热量低且营养均衡。
周末和朋友聚餐吃得肚子圆滚滚,那周一就喝完刷脂汤清清肠!这道汤的优点太多了,5种食材,蛋白质、蔬菜、碳水一样不少,营养均衡、热量低又顶饱,不仅能大口吃肉,还含有丰富的维生素和膳食纤维。
最重要的是,超!快!手!食材清洗+一锅煮就搞定,一人食甚至可以端着锅吃,连洗碗的功夫都省下了。
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更多美味刷脂汤食谱戳蓝色字跳转:
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推荐理由:15分钟准备、低GI主食、营养优秀。
周一清肠,周二主打一个继续清肠,但要吃得更饱足!蔬菜只经过简单焯烫,选择营养价值优秀的三色藜麦作为主食,低GI,吃完也不会容易犯困。搭配墨西哥牛肉酱拌饭,即便是减脂餐也能吃得热辣鲜活!
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如果今天不想吃辣,那可以换成番茄红烩牛肉酱、金枪鱼抹酱,一样美味到手!
豆腐鸡扒能量碗
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推荐理由:10分钟准备,低GI主食,超饱足、可预制。
难捱的周三就用一碗丰盛的肉肉能量碗度过吧,食材特别丰富,制作起来还相当简单。烤蔬菜、鸡排-煮藜麦-组装,就3个步骤,温泉蛋和玉米粒都是即食产品,所以基本只需要花费10分钟准备食材,剩下的就是等待时间和温度将食材烹煮熟透。
最可贵的是,它所用到的食材(温泉蛋、玉米粒除外),都是可以提前烹煮并冷冻保存的,二次加热对它的口感并不会有太大影响,完全可以在空闲的时候一次性多准备几份~~
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作为实力超棒的主食,高纤三色藜麦米拥有非常优秀的营养价值:富含膳食纤维、B族维生素及多种氨基酸,优秀的蛋白质含量可媲美牛肉。
低GI值,对血糖稳定也有一定帮助!所以阿酱非常推荐大家每周留几餐用它来代替精白米,也可以用它混合白米一起煮饭!
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周四消耗一下冰箱里的花椰菜或西蓝花。我们都笑称它是花椰菜披萨,花椰菜切厚片作为“饼底”,上头的彩椒、肉、芝士、酱料的组合和披萨特别像,但比起披萨又更加轻盈、低负担!
而且topping的蔬菜、肉类完全可以按照自己的喜好替换,想吃什么加什么,自由度特别高。
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这道食谱的灵魂在于No.90 墨西哥莎莎酱,各种新鲜蔬果融入墨西哥的哈雷派尼奥辣椒,碰撞出酸辣鲜爽的风味。0脂肪含量,每100g热量仅有76kcal,一勺调动沉睡的味蕾,轻盈无腹担~
也可以替换为不辣的罗勒番茄意面酱、意式番茄沙司,更适合不能吃辣的友友们!
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非常省心的一种烹饪方式,下班回家只要把蔬菜和鱼排卷进烘焙纸中,然后就可以躺沙发上休息、坐等开饭!也不需要洗锅、洗碗,不要太适合懒人们!!
而且这样烤出来的鱼肉依旧柔软鲜美,鱼皮胶糯,蔬菜也吸饱了大海的鲜灵滋味,搭配上藤椒麻麻酱增加一抹清新而又略带刺激感的风味。美味的同时,补充足够的海产品和膳食纤维!
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热爱麻辣又担心过于重口的朋友,一定要试试No.69 藤椒麻麻酱。选用藤椒之乡四川洪雅县出品的鲜灵藤椒,融合近10味香料熬煮,风味咸鲜爽麻。直击灵魂的麻意加上少许辣意。
即使吃辣能力一般,也能享受味蕾上的小刺激,佐搭鱼排、汉堡、鸡肉,过瘾又清新!
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推荐理由:一人吃丰盛,聚餐吃有面!
周末欸!不得吃点好的!!周六就安排上这道烤羊排,一个人吃满足丰盛,要是朋友来家里聚餐,一盘出,做起来省事还有面😁!羊排的肉香脂香在舌尖打转,趁热来上一口,恰到好处的熟度和鲜香的汁水叫人顾不上说话!
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推荐理由:15分钟出餐,热量低,低GI主食。
工作日的最后一晚,吃点热乎的中式焖面,满足自己的胃之后好“哄”自己去上班。15分钟就能搞定,热量也就300+大卡,但看起来真的好有食欲,面食脑袋得到狠狠地满足!!
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作为主食界的另一位优秀选手,荞麦面同样推荐大家常吃!但市面上的荞麦面配料表五花八门,不知道怎么选,就选VEpiaopiao荞麦面面面。
100%荞麦粉配方,不掺白面、黑麦、玉米粉等。0钠无盐对家里的小朋友也超级友好。高蛋白含量,每100g荞麦面中蛋白质含量为12.6g。升糖指数友好、低脂饱腹,可以沸水泡、也可以煮着吃,方便又健康~
本期的7道懒人晚餐不妨明天开始就安排起来,省得每天再想要点啥外卖、要吃啥。其实作为一个“打工人”,下班后煮饭图的就是一个方便、快捷、少洗碗。
VEpiaopiao用一酱成菜复合调味品,尽可能地帮大家把下厨变得更简单而作为美食编辑,阿酱们也一直在保证美味、健康的前提下,也在努力地精简食材和步骤,让大家拥有更美好的下厨体验,祝大家吃好喝好!
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编辑:蛋蛋 | 图片:VEpiaopiao
*营养资讯来源:《营养与食品卫生学》(第8版,孙长颢主编)、《中国食物成分表》标准版(第6版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。