消耗不完的蔬菜、炫不完的量贩装水果，除此之外，还有一个大家可能频繁碰见但又习以为常的“重灾区”，那就是剩米饭。
别看它平平无奇，却也是“炒饭派”眼中的珍物，与蛋、肉、蔬菜等余下的冰箱边角料们组合，摇身化作金灿灿的一盘，叫人食欲大开。
还能将它们一通混合后团起来，煎一煎、烤一烤，不仅哄小孩好用，大人馋起也跟着疯抢
都说蛋炒饭、紫菜饭团是剩米饭最最基础的操作，今天不妨加点料、变换排列组合，利用复热、烤、焗、烩，将它好好改造一番~
呐，一共是22道剩米饭料理🍚，都整在这了。另外阿酱还在文末整理了剩米饭的保存与禁忌，记得翻到最后哟~
下面一起来瞅瞅剩米饭的高光时刻吧！
回锅热炒 喷香翻倍！
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1. 扬州炒饭
2. 青酱虾仁炒饭
3. 姜黄炒饭
4. 腊丁霸王炒饭
所有米饭 团起来！
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5. 热辣牛肉芝士饭团
6. 照烧脆皮热狗芝士饭团
7. 折叠饭团×2
8. 藜麦午餐肉饭团
9. 韩式辣酱芝士烤饭团
10. 照烧三文鱼饭团
这焗好料加持 烩更好吃！
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11. 海鲜芝士蘑菇焗饭
12. 咸蛋黄南瓜鸡排烩饭
13. 日式照烧肥牛焗饭
14. 黑椒牛排菌菇炖饭
15. 蒜香奶油小龙虾焗饭
替代中的创意解法
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17. 牛油果唐扬鸡块寿司塔塔
18. 鱼排米汉堡
19. 番茄红烩牛肉米饭披萨
20. 照烧海苔米饼
21. 桂花粢饭糕
剩米饭怎么保存和处理？
❷ 吃不完的剩米饭趁热密封，放入冰箱保存1~2天，超过2天的就不要食用了；
虽说剩米饭料理很丰富，但也不建议经常吃，尤其是消化功能较差的朋友。大家可以根据食量煮饭，尽量减少剩饭的产生~
编辑：其余 | 图片：VEpiaopiao
*营养资讯来源：《营养与食品卫生学》（第8版，孙长颢主编）、《中国食物成分表》标准版（第6版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
